多層蛋糕

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多層蛋糕
Dobos cake (Gerbeaud Confectionery Budapest Hungary).jpg
别称Dobosh, Dobos-torta, Dobostorta
起源地匈牙利
发明者József C. Dobos
主要成分海綿蛋糕奶油焦糖

多層蛋糕匈牙利語dobostorta)是一種起源於匈牙利蛋糕。層數可以達到5至7層且厚度很薄,每層之間夾有巧克力、奶油等食材。由布達佩斯的一位廚師發明於19世紀末期[1],現在已經成為匈牙利的代表性食物。

参考資料[编辑]

  1. ^ Dobos C. József - Magyar Életrajzi Lexikon 1000-1990. [2015-12-27]. (原始内容存档于2004-09-22).