天然有机化学

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天然有机化学有机化学的一门分支学科,主要针对中草药有效成分,尤其是中草药有效成分研究的基本方法和技术(包括中草药有效成分的预试验、中草药有效成分的经典提取分离方法、结晶重结晶和有效成分纯度的判断、色谱分离方法简介、中草药有效成分的鉴定、送动物试验样品的制剂配制方法等)、介绍各种中草药有效成分(包括生物碱强心苷皂甙黄酮体等中性成分、萜类有机酸氨基酸氰甙类多糖类蛋白质)的结构、性能、分布及提取分离方法、并介绍天然香料(包括动物性香料植物性香料)的生产方法及用途等。