奶油酥餅

關於台灣大甲區的地方特產奶油酥餅，請見「奶油酥餅 (大甲)」。

奶油酥餅（shortbread）這種餅乾是餅乾的標準類型之一，屬於酥質餅乾。

名稱

shortbread這是一個縮寫字，不可以直譯為短麵包。Shortening指的是起酥油，所以翻譯成奶油酥餅。而fingers並非手指，而是指長條形的奶油酥餅。