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富豪冰淇淋

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富豪雪糕
Mister Softee
公司類型私人公司
成立1956年
（美國賓夕法尼亞州費城）
代表人物威廉·康韋
詹姆斯·康韋
總部新澤西州蘭尼米德
产业冰淇淋
產品冰淇淋
网站http://www.mistersoftee.com

富豪雪糕（英語：Mister Softee）是一家在美國東北部非常著名的雪糕公司，利用設有冰箱的卡車販賣雪糕。

歷史[编辑]

富豪雪糕由威廉·康韋（William Conway）及詹姆斯·康韋（James Conway，1927年10月30日－2006年5月28日）[1] 於1956年在美國賓夕法尼亞州的費城創立，目前它是美國最大的軟雪糕特許經營公司，約有350個特約經營者及600輛卡車散佈於美國15個州，另外包括英國、香港和上海在內全球各地也有它的蹤影。現時富豪雪糕的總部位於美國新澤西州的蘭尼米德市（Runnemede）。

美國富豪雪糕[编辑]

音樂[编辑]

铃声的前6小节

富豪雪糕從1960年起開始在雪糕車上播放音樂來吸引顧客，它的歌詞是這樣的：[2]

在紐約市，雪糕車只能在行駛時播放這首音樂，以免對別人造成滋擾。

香港富豪雪糕[编辑]

位於火炭的總部
更名「Mobile Softee」後的「雪糕車」
一輛停泊於中環愛丁堡廣場碼頭的富豪雪糕車。中環與尖沙咀基本上是富豪雪糕車的固定駐紮地。
除了價錢外，這個價目表上的項目都不曾修改。

特德·德魯（Ted Drew）、何敬源和唐學元三人過去一起到英國旅遊後，便將雪糕車的意念引進香港。他們從1970年起取得了富豪雪糕的香港特許經營權，並於沙田火炭設廠，當時一杯軟雪糕的售價是0.5港元。今天香港的富豪雪糕擁有14輛雪糕車，於港九新界各地行走。[3]

2010年初，香港富豪雪糕曾改名為「雪糕車」，英文名也改為「Mobile Softee」。直至2016年，「雪糕車」又再次重用舊稱「富豪雪糕」。

雪糕車外型及規格[编辑]

行走於香港的富豪雪糕車，車身是白色，而車頂及車頭分別是藍色和紅色，車身寫上「富豪雪糕每日新鮮為你製造」的標語。

香港政府對於雪糕車有嚴格的規範，依照政府衛生條例，雪糕車上必須安裝一部軟雪糕機、一個洗手盤及兩個冰箱。由於每台車只有一部軟雪糕機，因此每台車只有一種口味，通常是較大眾化的牛奶口味。由於政府自1978年起停止發出流動小販牌照，因此香港的富豪雪糕一直只能維持14輛車的規模。

產品[编辑]

香港的富豪雪糕的產品每天新鮮製造，多年來只出售四種產品，分別是：

軟雪糕只有雲呢拿口味，農曆新年期間軟雪糕有士多啤梨味。現在富豪雪糕可以使用八達通付費。

營業地點[编辑]

香港的富豪雪糕車在平日時會出現在學校區或車站附近，假日時則會在遊客區經營。雪糕車經常在以下地點出現：

由於2019冠狀病毒病在港爆發導致本港旅遊業大蕭條，因此富豪雪糕車於2020年起經常出現在住宅區，如各大屋邨、私人屋苑及鄉村等以吸引本地居民惠顧。[4][5]

集體回憶[编辑]

香港的富豪雪糕在營業的時候，都會播放小約翰·施特勞斯的名曲「藍色多瑙河」吸引顧客。富豪雪糕車播放的藍色多瑙河多年來不斷陪伴香港人成長，已經成為香港人集體回憶的一部分。

中國内地富豪雪糕[编辑]

唐學元的兒子唐大威於1994年把富豪雪糕引入上海，上海的富豪雪糕至2005年8月為止已有18輛雪糕車。

霍啟明（Turner Sparks）於2007年在江蘇蘇州成立第一家店面及經營第一架雪糕車，品牌稱為「軟心先生」。在中國内地，「軟心先生」將店面開在購物商場，而雪糕車將在鄰里地區和商業區經營。

流行文化[编辑]

一架由凱瑟琳·奧哈拉駕駛的富豪雪糕車在馬田史高西斯的電影《三更半夜》裡是關鍵的裝備。

參考資料[编辑]

  1. ^ 《富豪雪糕的創立人James Conway離世》，原載《紐約時報》。2006年5月31日。
  2. ^ 富豪雪糕，原載《紐約時報》。2006年5月31日。
  3. ^ 渡邊昇：《唔該一杯軟雪糕！雪糕車伴你成長》，原載《明報》。2005年8月1日。
  4. ^ 金毛雪糕佬揸雪糕車踩入鄉村 一日走勻十條村 假期日賺$9,000 村民：「疫情中的正能量！」 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200424, [2021-04-15] （中文（中国大陆）） 
  5. ^ 地產站 Property Station. ps.hket.com. [2021-04-15]. 

外部連結[编辑]

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