山藥

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山药是人們對薯蓣属中一些物種的稱呼。此類物種的塊莖可被人食用[1]。山药是多年生草本藤本植物,在许多温带热带地区,特别是在非洲、南美洲和加勒比地区、亚洲和大洋洲,當地人為了食用山藥塊莖而栽培該物種。[1]

参考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 Dioscorea alata (white yam). Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI). 2016 [5 December 2017]. 

外部連結[编辑]

  • 山藥 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)