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巴滕伯格蛋糕

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巴滕伯格蛋糕
Battenbergcake.jpg
一個自製的巴滕伯格蛋糕,表面為粉紅色和黃色的方形。
類型 海綿蛋糕
起源地  英國
主要成分 麵粉果醬

巴滕伯格蛋糕(英語:Battenberg cake)是一種表面果醬覆蓋在2X2的杏仁膏截面的海綿蛋糕。

蛋糕分別是通過切割成方形的黃色和粉紅色海綿蛋糕烘烤並組合而成,並覆蓋果醬和杏仁膏[1]

名称来源[编辑]

巴滕伯格蛋糕名字由來是纪念英国海军元帅路易斯·亚历山大·蒙巴顿,第一代米尔福德黑文侯爵Louis Alexander Mountbatten, 1st Marquess of Milford Haven,1854年5月24日-1921年9月11日) 前巴滕貝格的路易斯·亞歷山大亲王Prince Louis Alexander of Battenberg)迎娶维多利亚女王外孙女。

由來[编辑]

參見[编辑]

參考資料[编辑]

  1. ^ Cook, Sarah. Battenberg Cake. Good Housekeeping. BBC. March 2011 [2015-05-10].