巴西飲食

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巴西飲食受到了歐洲、非洲和印第安人的影響[1]。巴西各個地區的飲食風格都有很大不同[2]。眾多移民帶入了自己國家的飲食。例如歐洲移民以小麥為主食,並且將酒、蔬菜和乳製品帶入巴西[3]。日本移民則將亞洲飲食帶入巴西[4]

參考資料[编辑]

  1. ^ Brittin, Helen. The Food and Culture Around the World Handbook. Boston: Prentice Hall. 2011: 20–21. 
  2. ^ Way of Life. Encarta. MSN. [2008-06-08]. (原始内容存档于2009-10-31). 
  3. ^ Burns, E. Bradford. A History of Brazil. New York: Columbia University Press. 1993: 38. ISBN 0231079559. 
  4. ^ (葡萄牙文) One century of Japanese immigration to Brazil – News –Japanese immigrants helped a 'revolution' in Brazilian agriculture