布布兰克

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布布兰克
葡萄
布布兰克—— 维亚拉&韦莫罗

Bourboulenc in Viala & Vermorel

果皮颜色
品种 酿酒葡萄
原产地 法国
主要产区 罗纳河谷, 普罗旺斯, 朗格多克
布布兰克葡萄藤叶

布布兰克(Bourboulenc)是一种主要生长在法国南部的白葡萄品种。该品种产于罗纳河谷普罗旺斯朗格多克地区。 [1]也有人提出布布兰克起源于希腊,曾被称为“Asprokondoura”。[2]

布布兰克是一种晚熟的葡萄品种,葡萄茎叶串联紧密,在有些年会偶尔倾倒,腐烂。布布兰克葡萄酒具有良好的酸度、酒体、穿透力、柑橘香气,且夹杂着一丝烟熏味。然而,如果葡萄采摘过早,酒液尝起来就会变得寡淡,中性。 [3]


截至2000年,共有800公顷(2000英亩)的布布兰克葡萄在法国种植。

葡萄酒[编辑]

布布兰克这个葡萄品种在单酿葡萄酒很少见,但它却常见于许多产于法国南部产区的混酿葡萄酒中。在朗格多克-鲁西雍产区中的法国AOC法定产区La Clape中,布布兰克是其主要白葡萄品种。White La Clape 在酿造时必须至少含有40%的布布兰克葡萄。 [4]

使用布布兰克葡萄酿造的法定产区(AOC)[编辑]

可能包括该品种的法国法定产区AOC 包括:

  • Bandol AOC
  • Cassis AOC
  • Châteauneuf-du-Pape AOC ,2004年开始种植1%的布布兰克葡萄 [5]
  • Coteaux d'Aix-en-Provence AOC
  • Côtes du Luberon AOC
  • Côtes du Rhône AOC
  • Côtes du Rhône-Villages AOC
  • Côtes du Ventoux AOC
  • Lirac AOC
  • 塔维尔AOC
  • Vacqueyras AOC

历史[编辑]

布布兰克已经在法国南部种植了几个世纪,并被认为起源于希腊。法国的葡萄园面积在 1970 年代减少了大约一半,在 1980 年代再次翻了一番,而布尔博朗在朗格多克的受欢迎程度增加了。







参考文献[编辑]

  1. ^ Robinson, Jancis. The Oxford companion to wine 3rd ed. Oxford: Oxford University Press. 2006. ISBN 0-19-860990-6. OCLC 70699042. 
  2. ^ Bourboulenc Wine Information. Wine-Searcher. [2021-07-18]. (原始内容存档于2021-07-18) (美国英语). 
  3. ^ Oz Clarke Encyclopedia of Grapes Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
  4. ^ Grapes. www.chateauneuf.dk. [2021-07-18]. (原始内容存档于2020-02-21). 
  5. ^ www.chateauneuf.dk: Grapes页面存档备份,存于互联网档案馆), accessed on July 8, 2008