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平壤 (連鎖餐廳)

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金邊的平壤餐館

平壤是一家由北韓政府所經營的連鎖餐廳,該連鎖餐廳最初開設於中國的邊境地區,隨後在2000年代,平壤餐廳進一步擴展到東南亞的各大城市,當中包括曼谷雅加達芭堤雅金邊暹粒市永珍[1]。據美國之音報導,這些的餐廳已成為當地著名的旅遊景點[2]

2012年2月,北韓還在荷蘭奥斯道尔普(Osdorp)開設分店,這是首間進駐西方的平壤餐廳。相對其它位於東南亞和中國的分店,荷蘭的餐廳並未有提供如狗肉人參酒,也不容許客人拍照。然而,在同年9月,這家餐廳因北韓員工與當地的合伙人不合而關閉[3]

服務[编辑]

平壤是一間提供如泡菜朝鮮冷麵、燒墨魚和狗肉等韓國菜式的連鎖餐廳[1]。為賺取豐厚的外匯,該餐廳的收費甚為高昂,而且是以美元作結算[1] 。值得一提的是,該餐廳鮮有對客人進行政治宣傳[1]

一般情况下,顾客不许与服务生合影拍照[4]。有时服务生对待顾客的态度不佳[5]。饭菜的量相比普通餐厅较少,并且饭店偶尔也会提供非朝鲜的饭菜[4]

運作[编辑]

據美國網上雜誌Slate的報導,平壤餐廳是由北韓的創匯機關39號室所主持,目的是為北韓領導人賺取更多的收入[1]脫北者則表示各家分店都由不同的中間人所經營,他們需每年上繳1萬至3萬美元給北韓政府[1] 。至於在餐廳中工作的服務生,她們在出國前需考核其忠誠度,在出國後,她們則需居住於餐廳內,並會受到國安人員的監視。《每日北韓》也指只要有員工試圖逃脫的話,分店就會遭到關閉,而且所有的員工也會被召回北韓[6]

服務生大多是二十幾歲出頭的年輕女孩,並能歌善舞。服務生也是有放假的,但需集體出遊。

叛逃事件[编辑]

2016年4月7日,13名在中国宁波的平壤餐厅工作的朝鲜员工叛逃至韩国,包括一名大堂经理和12名服务员。这些员工假扮成游客,通过中国东方航空的航班从宁波飞往泰国曼谷,后在韩国方面的帮助下,经老挝乘航班抵达仁川国际机场[7]韩国统一部表示,这些工作人员在中国生活期间,通过电视及互联网了解到朝鲜和韩国的真实情况,遂不再相信朝鲜当局的宣传,加之联合国对朝鲜的制裁致使餐厅难以满足朝鲜要求的外汇指标,遂下定决心叛逃。[8]

4月11日,中华人民共和国外交部表示,从中国离境的餐厅叛逃人员是持有效护照“合法出境”。[9]

4月12日,朝鲜网站“我们民族之间”发表文章,将叛逃的餐厅员工称之为“人渣”、“21世纪的犹大”等。[10]

資料來源[编辑]