庫莎麗
| 庫莎麗 | |||||||
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 庫莎麗 | |||||||
| 上菜顺序 | 主菜 | ||||||
| 起源地 | 埃及 | ||||||
| 上菜温度 | 熱 | ||||||
| 主要成分 | 稻、小扁豆、通心面、番茄沙司、植物油、洋蔥、孜然、芫荽 | ||||||
| 菜品变种 | 鹰嘴豆、辣醬、醋、意大利面 | ||||||
| 954 千卡 (3994 千焦) | |||||||
营养成分表 （每300-g） |
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| 类似菜餚 | 希希迪、 穆贾达达 | ||||||
庫莎麗（埃及阿拉伯語：كشري，國際音標：[ˈkoʃæɾi]）是埃及的一種小吃，用長意大利麵和通心面混合，並加入大米、小扁豆、番茄酱、鹰嘴豆、炸洋葱、大蒜汁、辣椒酱和辣椒粉等。其歷史始於19世紀中葉。[1][2]
參考資料
[编辑]- ^ Why 2020 is the year to visit Cairo. BBC. 2020-01-13 [2025-12-15] （英国英语）.
- ^ Parvi, Shahrokh. Cheap, healthy and oh so tasty: the best kushari in Cairo. The Guardian. 2016-03-06 [2025-12-15]. ISSN 0261-3077. （原始内容存档于2018-01-06） （英国英语）.
