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必胜客

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必勝客股份有限公司
Pizza Hut, Inc.
公司類型全資子公司
成立1958年6月15日 (1958-06-15)
 美國堪萨斯州威奇托
創辦人卡尼兄弟
標語口號Pizza and More
Pizza Hut 必勝客 為幸福加熱
營業據點數18,431(截至2018年)
業務範圍世界各地
产业速食餐廳
產品比萨義式麵食甜點燒烤
員工人數160,000
母公司百事公司 (1977–1997)
百勝 (1997年迄今)
网站必勝客(美國)
必勝客(中國大陆)
必勝客(台灣)

必勝客股份有限公司英語:Pizza Hut, Inc.,簡稱:必勝客,英語Pizza Hut國際音標:[ˈpiːt.sə ˌhʌt])是美国著名的披萨連鎖餐廳。截至2018年12月31日,必胜客在全球拥有18431家餐厅,使其成为世界上最大的披萨连锁店。它是百胜餐饮集团的子公司。

法蘭克·卡尼英语Dan and Frank Carney丹·卡尼英语Dan and Frank Carney兩兄弟在1958年,憑著由母親借來的$600美元於美国堪萨斯州威奇托創立首間必勝客。第二年,在同州首府托皮卡市建立首間特許經營的必勝客。必勝客與肯德基塔可鐘百勝集團的三大品牌。必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業之一,它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標誌,遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤製170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上,迅速​​成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業。

歷史[编辑]

1967年至1999年期間使用的舊標誌
必勝客餐廳

必勝客在1958年由法蘭克·卡尼和丹·卡尼(Dan and Frank Carney英语Dan and Frank Carney)成立[1],原本的店鋪遷移到威奇托州立大學校園裡[2]。必勝客在堪薩斯州地區發展時,對手喜客比薩(英語:Shakey's Pizza)在美國西岸也經營的有聲有色,這樣的競爭之下,使得必勝客重新找尋公司的定位,決定是否跟娛樂圈做連結或是純粹的社區型披薩餐廳。卡尼兄弟決定定位為做個回價社區型披薩餐廳,並了解到他們有良好的標準形象的必要。之後,卡尼兄弟將店面的營運和設計系統化,以對抗喜客比薩。1964年,必勝客確立了單一店面標準和標誌,全球的顧客皆可輕易辨別。

1965年,必勝客的第一支電視廣告播放。1968年,必勝客在加拿大開設首間分店,從此開展國際市場。1970年,全球分店數達314家,必勝客在紐約證券交易所掛牌上市,交易號為PIZ。1977年,被百事可樂公司併購。1997年,必勝客被併入百勝餐飲集團。

主要商品[编辑]

特許經營商[编辑]

美林於2006年5月以6億15億萬元買下這家披薩公司。NPC持有美國區約五分之一的必勝客餐廳,其分店分布於美國28州1140間,大部分位於中西部與南部,員工人數約2萬6000人。

分店[编辑]

必勝客國際分店
必勝客盧森堡分店

截至2013年底,必胜客在全世界94个国家和地区开设了11,139家连锁店

 美國[编辑]

位於堪薩斯州威奇托的分店為全球第一間必勝客餐廳

由1958年創立開始,必勝客已是美國最主要的連鎖餐廳。

中国大陆 中国大陆[编辑]

遼寧省一間必胜客

中國大陸第一家必胜客餐厅於1990年在北京开设,至2016年6月已在多个城市有1903家连锁店[3]。其經營者為百胜餐饮集团中国事业部 (百胜中国),為擁有必胜客商標的百胜全球餐饮集团之子公司。

 香港[编辑]

香港鴨脷洲邨必勝客餐廳

香港首間必勝客於1981年開業,早期是由一間在香港代理Akai音響的公司名P.H. Shek父女檔引入來香港,首間必勝客尖沙咀中心地舖及地庫一層打通經營,而首間外送速遞專門店則於1992年開業。自1987年起香港必勝客的特許經營權由怡和集團擁有。現時,香港共有分店82間,是香港最主要的薄餅商店。

副線旗下還有另一品牌PHD(薄餅博士),售賣的食品款式較少,但價格比同系的必勝客相宜,在香港共有分店25間。

 澳門[编辑]

澳門首間必勝客於1991年於葡京酒店開業,而首間外送速遞專門店則於1994年於黑沙環工業街開業。與香港必勝客一樣,澳門的必勝客特許經營權由香港怡和集團所擁有。現時,澳門共有8間分店,分別位於新馬路筷子基運順新邨新口岸皇朝馬德里街氹仔花城黑沙環工業街賈伯樂提督街柏威大廈。新馬路的為堂食餐廳,其餘的是外送速遞專門店,亦設有少量堂食座位。全部店鋪都可外賣自取。

澳門首間副線品牌PHD(薄餅博士)外賣店於2017年10月31日在黑沙環海邊馬路東北大馬路的交界處開業 ,2019年5月14日結束營業

臺灣 臺灣[编辑]

臺北市松山區必胜客外送店

1986年必勝客開始進軍臺灣,在臺北市南京東路開了第一家「百勝客 南京餐廳店」。1990年百勝客被怡和取得經營權,更名為「必勝客」,當時僅有5家店面。1997年除將普通餐廳形式裝修成為「精緻餐廳形式」外,也在內部管理作改善,務使其組織能在穩定中逐步成長。1997年推出「比薩自助吧」,餐廳名稱為「歡樂吧」,於2015年10月20日達到全臺200家分店。是少數販賣可口可樂的地區。

目前台灣「必勝客」的特許經營公司為「富利餐飲股份有限公司(JARDINE FOOD SERVICES (TAIWAN) CO., LTD.)」,為「怡和集團」旗下機構之一。

 日本[编辑]

早在1970年代已經以郊外型薄餅餐廳登陸日本。現時、日本KFC由KFC HOLDINGS JAPAN, LTD.(日本ケンタッキー・フライド・チキン)所經營。在2012年, 全日本店舖數達365家。而在埼玉縣, 則有一所以PIZZA HUT NATURAL經營的餐廳。

 越南[编辑]

越南第一間必勝客設於黎聖宗街的十字路口上,2007年正式開幕。目前越南共有6家必勝客。大部分設於百貨公司內。

軼事[编辑]

當卡尼兄弟建立起第一間必勝客時,發現招牌位置只可容納8個英文字母,而其中5個字位一定要有“Pizza”這個字,由於這間餐廳之外觀與茅屋相似,於是卡尼的家人建議加上“Hut”(茅屋)字,Pizza-Hut這名字便誕生了。原先的位置在卫奇塔州立大学仍然可以找到。

1989年啟用至今的台北車站大樓,由於屋頂酷似必勝客商標上的屋頂,因此也被戲稱為比薩屋

参考文献[编辑]

外部链接[编辑]