拿坡里披薩

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拿坡里披薩
Neapolitan pizza
Eq it-na pizza-margherita sep2005 sml.jpg
拿坡里披薩瑪格莉特披薩
類型 披薩
起源地 義大利
地區 坎帕尼亞大區
菜色變化 Pizza marinara, pizza Margherita

拿坡里披薩Neapolitan pizza)是義大利料理中披薩的一種。

概述[编辑]

餡料有番茄莫札瑞拉起司。莫札瑞拉起司(義大利語:mozzarella,俗稱水牛起司)是一種源自於義大利南部城市坎帕尼亞那不勒斯的淡起司。

正宗的拿坡里披薩則會使用聖馬札諾番茄。

參見[编辑]

参考文献[编辑]