旭蟹

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旭蟹
旭蟹 (Ranina ranina)
旭蟹 (Ranina ranina)
科學分類
界: 动物界 Animalia
門: 節肢動物門 Arthropoda
綱: 软甲纲 Malacostraca
目: 十足目 Decapoda
科: 蛙蟹科 Raninidae
屬: 旭蟹屬 Ranina
種: 旭蟹 R. ranina
二名法
Ranina ranina
(Linnaeus, 1758)[1]
異名
  • Cancer ranina Linnaeus, 1758
  • Ranina dentata Latreille, 1825
  • Ranina serrata Lamarck, 1801
  • Ranina cristata Desjardins, 1835
  • Albunea scabra Weber, 1795 (裸名)

旭蟹(学名:Ranina ranina)是十足目蛙蟹科蛙蟹属的一种动物,俗稱海臭蟲、又其外形似青蛙,也有蛙蟹蛙形蟹真蛙蟹[2][3]加菲蟹(因形像加菲貓)、倒退嚕閩南語)、候貝切鱟扒㧪[4]老虎蟹虎紋蟹等别稱。

特徵[编辑]

體色呈橘紅色,巨大而扁平,頭胸甲前寬後窄[4]。體軀分大主殼、及小尾殼兩部分。共有5對足,為1對前螯、4對槳狀步足。而步足演化為槳狀,以利其挖掘或於水中游泳。主要分布在大洋的砂質底。行走時以尾殼方向倒著走,故又謂「倒退嚕」。母旭蟹尾殼大,而公旭蟹尾殼小。

川原慶賀在1825年繪製的旭蟹

分布[编辑]

旭蟹分布于日本澳大利亚的东部、斯里兰卡东非南非台湾以及中国大陆广西广东等地,生活环境为海水,常生活于10-50米深处的沙底上。其生存的海拔范围为-50至-10米[1][4]

生長週期[编辑]

旭蟹從已受精的「發眼卵」到孵化成幼苗要五天時間[4]。幼苗以豐年蝦無節幼蟲Nauplius)為食[4],至第24天完成四個階段的幼苗期長成[4]。目前在台灣及日本均有對本物種飼養的研究[4][5]

食用價值[编辑]

其肉質飽滿而鮮美,為台灣常見的宴會海鮮食材[4]。在澳大利亞的塔斯曼尼亞,澳洲旭蟹也是遊客們最愛享受的美食[6]。在泰國的辣椒蟹咖喱蟹及香港的避風塘炒蟹也有以旭蟹來泡製。

参考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 中国科学院动物研究所. 蛙形蟹. 《中国动物物种编目数据库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-28]. (原始内容存档于2016-03-05). 
  2. ^ 真蛙蟹 Ranina ranina Linnaeus, 1758. 台灣生物多樣性資訊入口網TaiBIF). [2013-01-24] (中文(繁體)‎). 
  3. ^ 真蛙蟹 Ranina ranina Linnaeus, 1758. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心 (繁体中文). 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 劉富光. 旭蟹初期幼生之觀察 (PDF). Bulletin of Taiwan Fisheries Research Institute (台灣水產試驗所). 1986, 41: 45–52 (中文(繁體)‎). 
  5. ^ Sakai, K. The larval stages of Ranina ranina (Crustacea, Decapoda, Ranindae) reared in the laboratory, with a review of uncertain Zoeal larval attributed to Ranina, Publ., Steo.. Mar. Biol. Lab. 1971, XIX (2): 123–156 (英语). 
  6. ^ 南遊物語 (Jason Down Under). 2017-05-14. TVB.  已忽略未知参数|channel= (帮助)

外部連結[编辑]