杨梅

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楊梅
楊梅成熟的果實
楊梅成熟的果實
科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 壳斗目 Fagales
科: 楊梅科 Myricaceae
屬: 楊梅屬 Myrica
種: 楊梅 M. rubra
二名法
Myrica rubra
(Lour.) S. et Zucc.
異名

Morella rubra Lour.

杨梅学名Myrica rubra),又稱為樹梅,杨梅是杨梅科杨梅属喬木植物,喜湿、耐阴寒的溫帶亚热带水果树种。[1]

分布[编辑]

产于中国华东、西南,多为人工栽培。後引進至台灣、日本朝鲜韓國)和菲律宾等地。[2][1]

產期[编辑]

以台灣為例,每年5月底至6月,產期稍短。[1]

特性[编辑]

營養成分[编辑]

其樹葉、根及枝幹表皮,富含單寧,可提煉黃酮類和香精油。[1]

其果仁,含維生素B17,具高蛋白、高油脂。[1]

其果實,含維生素C、有機酸。[1]

药用[编辑]

本草纲目》记载:“生津、止渴,和五脏,能涤胃肠,除烦溃恶气。烧成灰服,断下痢。盐藏而服,去痰止呕吐,消食下酒。常含一枚咽汁,利五脏下气。干后制成屑,喝酒煎服方寸匕,止吐酒。”[1]

形态[编辑]

常绿乔木;树皮灰色;叶革质,倒披针形或倒卵状椭圆形,全缘或先端稍有钝锯齿;雌雄异株,雄花序圆柱形,红黄色葇荑花序,雌花序卵状长椭圆形,穗状花序;2月开花结果,5月成熟,球形核果状果实,密生多数囊状体,果子有三色,以鮮紅色为上品。

常绿乔木 
树皮灰色 
叶革质,倒披针形或倒卵状椭圆形 
穗状花序 
 
球形核果状果实,密生多数囊状体 

产地及风俗[编辑]

江浙一带盛产杨梅,余姚慈溪是知名的杨梅之乡,有千年的古杨梅树。

产于温州市瓯海区茶山街道的“丁岙梅”为中国优良品种,是温州杨梅的代表,味酸、甜,性温,核细、汁多、甜如冰糖,已经有几百年种植历史。杨梅除鲜食外,可加工为罐头饮料等系列产品。

产于汕头市潮阳区西胪镇西胪乌酥杨梅为中国优稀品种,是潮阳杨梅的代表。 产于(广西)贺州市昭平县黄姚镇是杨梅的故乡每年5-6月份就是新鲜杨梅上市的时间,可以加工杨梅干,杨梅酒等。

臺灣楊梅區舊名「楊梅壢」,「壢」在客家語裡是「坑谷」的意思,清代客家人先後移民到這裡,看到滿山遍野都是野生的楊梅樹,風景美麗宜人,所以把這裡稱為楊梅壢,而楊梅樹因此也理所當然成為楊梅區的「區樹」。

参考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 羅德禎; 李俊賢(攝影). 艷紅楊梅 品嚐趁早. 農訓雜誌Vol.304 第32卷第6期. 2015-06-01: 52. 
  2. ^ 《中国植物志》第21卷 004页

外部連結[编辑]

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维基物种中的分类信息:
  • 楊梅 Yangmei 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)