松江鱸

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松江鱸
Yamanokami0903.jpg
保护状况
未予评估
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
目: 鮋形目 Scorpaeniformes
亞目: 杜父魚亞目 Cottoidei
科: 杜父魚科 Cottidae
屬: 松江鱸屬 Trachidermus
種: 松江鱸 T. fasciatus
二名法
Trachidermus fasciatus [1]
Heckel, 1837
異名
  • Trachydermus fasciatus
    Heckel, 1837

松江鱸学名Trachidermus fasciatus),俗稱媳婦魚四腮鱸魚,為輻鰭魚綱鮋形目杜父魚亞目杜父魚科的其中一,也是松江鱸屬下的唯一。以中国上海松江所产者最为著名。中國將其列入中國國家重點保護野生動物名錄中第二級的保護物種。而IUCN則未做評估。

古代[编辑]

《后汉书》曾提及左慈曹操举办的宴会中当场钓来松江鲈鱼[2]葛洪《神仙传》也说“松江出好鲈鱼,味异它处。[3]”隋大业《拾遗记》载,隋朝時,隋煬帝到江都,吳郡松江獻鱸魚,煬帝赞赏曰:「所謂金齏玉膾,東南佳味也。」[4][5]可見隋煬帝也很喜歡吃魚膾。除了蘸醬佐食外,亦有並用各種生菜拌食的食法,這種食法還很講究色彩和造型上的視覺美感。

分布[编辑]

分布于菲律宾朝鲜日本以及中国东海黄海渤海等海域。该物种的模式产地在菲律宾。[1]

深度[编辑]

水深0至25公尺。

特徵[编辑]

本魚體前部平扁,後部稍側扁。頭平扁,棘和稜均為皮膜所覆。口大,端位;上頷末端延伸至瞳孔後緣末端。前鰓蓋骨具4棘,上棘最大,後端向上彎曲。上下頷、腭骨和鋤骨具絨毛狀齒。體無鱗,被骨質小突起。背鰭2個,連續;胸鰭寬大,下部鰭條不分枝;尾鰭為凸。體背側褐色,腹部白色,頭側具4條暗色橫斑。第一背鰭的第2至4枚硬棘有一暗色斑;第二背鰭、胸鰭、臀鰭和尾鰭均有褐色小斑點形成的橫紋。體長可達14公分。

生態[编辑]

為近海底棲小型魚類,在生殖季節,成魚頭側鰓蓋膜上各有2條橘紅色斜帶,似4片鰓片外露,故有「四鰓鱸」之稱。為降河洄游魚類。繁殖季節到來時,生殖群體由內河向河口聚集,並將卵產於近海的貝殼內,孵化後的幼魚則集體向淡水作溯河洄游,在淡水中索餌、成長。

經濟利用[编辑]

肉味鮮美,極具經濟價值。目前人工放養已有相當的成效,是有價值的養殖對象。

参考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 中国科学院动物研究所. 松江鲈. 《中国动物物种编目数据库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-16]. (原始内容存档于2016-03-05). 
  2. ^ 《后汉书》卷82下:左慈字元放,庐江人也。少有神道。尝在司空曹操坐,操从容顾众宾曰:“今日高会,珍羞略备,所少吴松江鲈鱼耳。”放于下坐应曰:“此可得也。”因求铜盘贮水,以竹竿饵钓于盘中,须臾引一鲈鱼出。操大拊掌笑,会者皆惊。
  3. ^ 《后汉书》卷82下李贤注。
  4. ^ 《上海通志》>>第二十二卷 农业>>第七章 渔业>>第一节 渔业资源
  5. ^ 《上海地方志》>>2009年第五期>>四鳃鲈鱼--华夏第一名鱼(何惠明)

相关条目[编辑]

中国国家重点保护野生动物名录: 鱼纲(Pisces)
中文名 学名 保护级别
鲈形目(PERCIFORMES) 石首鱼科
(Sciaenidae)
黄唇鱼 Bahaba taipingensis II
(SCORPAENIFORMES) 杜父鱼科
(Cottidae)
松江鲈鱼 Trachidermus fasciatus II
刺鱼目
(GASTEROSTEIFORMES)
海龙科
(Syngnathidae)
克氏海马 Hippocampus kelloggi II
鲤形目
(CYPRINIFORMES)
胭脂鱼科
(Catostomidae)
胭脂鱼 Myxocyprinus asiaticus II
鲤科
(Cyprinidae)
唐鱼 Tanichthys albonubes II
大头鲤 Cyprinus pellegrini II
金线鲃
(指名亚种)
Sinocyclocheilus grahami II
扁吻鱼 Aspiorhynchus laticeps I
大理裂腹魚 Schizothorax taliensis II
鳗鲡目
(ANGUILLIFOMES)
鳗鲡科
(Anguillidae)
花鳗鲡 Anguilla marmorata II
鲑形目
(SALMONIFORMES)
鲑科
(Salmonidae)
四川哲罗鱼 Hucho bleekeri II
秦岭细鳞鲑 Brachymystax lenok tsinlingensis II
鲟形目
(ACIPENSERIFORMES)
鲟科
(Acipenseridae)
中华鲟 Acipenser sinensis I
达氏鲟 Acipenser dabryanus I
匙吻鲟科
(Polyodontidae)
白鲟 Psephurus gladius I