果餡卷

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索

果餡卷(德語:Strudel)是一種流行在德語圈的點心,於18世紀時開始在哈布斯堡王朝內流行,是奧地利飲食中最具代表性的食物之一。最早的果餡卷食譜的歷史可以追溯至1696年,現在保存在維也納市圖書館[1]。最著名的果餡卷點心是維也納蘋果卷。果餡卷在美國和以色列也很流行。

參考資料[编辑]