椰汁糕

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椰汁糕
泰式椰汁糕
椰汁紅豆糕

椰汁糕是一種中國廣東香港常見的甜品,也可成为雪花糕,在泰國也有類似的食品。椰汁糕以椰奶和乳製品作為主要材料的果凍,有時在完成时会撒上椰絲。混合後不必蒸煮,冷藏數小時即可製成,冷藏后享用口感更佳。[1]。在香港的酒樓常作為其中一款點心,供茶客作為飯後甜品。现在有不少人研发不同的口味:抹茶、芋头、香草、芒果、草莓等。

參考資料[编辑]