樂淇蘋果

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樂淇蘋果
ROCKIT APPLES
Different size.jpg
杂交种系 Royal Gala × GS 2184
起源 新西兰 Hawks Bay

樂淇蘋果ROCKIT APPLE (PremA96))為紐西蘭Plant and Food Research研發之迷你果型品種。由Royal Gala和GS 2184混種培育而成[1]。2002年由紐西蘭Havelock North Fruit Company取得育種權,2010年開始以Rockit品牌於香港台灣新加坡英國美國、紐西蘭管裝販售[2]。由於聯合國歐洲經濟委員會(UNECE)訂定的一般大眾消費品新鮮蘋果的規格下限為甜度10.5度、直徑50MM或70g,Rockit 樂淇蘋果一開始無法納入蘋果類別。經過申請,聯合國歐洲經濟委員會(UNECE)於2014年修訂標準,新增迷你蘋果(Miniature apple)類別,不限制果型只規範甜度須達12度以上,將Rockit 樂淇蘋果納入其中,和Toddly Pomme 並列為世界上最小的一般消費型鮮食蘋果品種。[3]

生產[编辑]

  • 產地--原產地於紐西蘭北島的霍克斯灣(Hawke's bay)。目前其餘授權產區有美國、墨西哥、加拿大、比利時、義大利、澳洲[4]
  • 生產週期--果樹最快在種植後兩年才會開始產果,七年左右才能達到商業產量。[5]
  • 產季--紐西蘭產季於每年三月底至四月開始,北半球每年九月[6]
  • 產量--每公頃60,000磅[7]
farms 4

特徵[编辑]

  • 果型小--平均果形直徑大小在50mm-70mm左右,約莫介於高爾夫球與棒球之間的大小。[8]
  • 甜度高—平均甜度達14度以上,高過絕大多數鮮食蘋果品種。[9]
  • 固形物含量高--口感和養分豐富。[10]
  • 保存性佳--冷藏保存12週,口感和硬度維持正常。使用CA冷藏法 (controlled atmosphere[11]),實務上保存期限可再延長。[12]
size of apples

参考资料[编辑]