樺樹液

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樺樹液(Birch sap)是指從白樺樺樹屬樹木樹幹提取的汁液。樺樹液只能在冬季和春季收集。新鮮的樺樹液是無色透明液體,非常接近水,但帶有微微的甜味。放置兩三天後,樺樹液開始發酵,味道變酸。在北半球的眾多地區,樺樹液是一種傳統飲料[1]。樺樹液也可用做化妝品。

參考資料[编辑]

  1. ^ Svanberg, Ingvar; 等. Uses of tree saps in northern and eastern parts of Europe. Acta Soc Bot Po. 2012. doi:10.5586/asbp.2012.036.