歐楂

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歐楂
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Medlar pomes and leaves.jpg
歐楂
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 蔷薇科 Rosaceae
属: 欧楂属 Mespilus
种: 歐楂 M. germanica
二名法
Mespilus germanica
L.

歐楂学名Mespilus germanica)是原產於亞洲西南部和在歐洲東南部的落葉植物,1930年代引种到中国青岛,常被栽培作為果樹

它被广泛种植于欧洲和美国境内。 树高15至20英尺(4.5至6米),可通过播种或者嫁接繁殖。叶似鱼叉,略长带絨,开有1.5英寸(4厘米)白色或粉色的花。果实形似苹果,称亦欧楂果,直径约 1.5至2英寸(4至5厘米),味道略酸,成熟于深秋。冷霜可使果子变软,称此过程为软化(bletting)。欧楂果主要用来做成果酱而食,但也可新鲜食用。