江淮文化

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江淮民系
Cao Cao scth.jpgShen KuaSun yirang linguist
Hongwu1.jpgStatue of Cao Xueqin.JPGChen.jpg
Zhou XuanYang Zhenning 1949.JPGMeilanfang banshenxiang.JPG
總人口
约7700万人[1]
分佈地區

中華人民共和國(中国大陸)

(江苏上海安徽江西福建香港)
美国
澳大利亚
語言
江淮官话 徽语
宗教信仰
佛教上座部佛教大乘佛教)、道教儒教中国民间宗教. 少部分基督教
相關種族
中原民系吴越民系江右民系闽海民系

江淮文化是指以今江苏省安徽省中部为中心形成和发展的一种地域文化。其间居民被称为江淮民系,是使用江淮官话(「江淮方言」、“江淮话”或“淮官”)的汉族民系之一,主要分布于江苏省中部、东北部、西南部;安徽省中部、东南部部分地区;湖北省东部;浙江江西局部地區。人口大约7000万。由於在中國歷史上的南北對峙時期,江淮地區一直是軍事爭奪的重點,江淮民系具有典型的“南蠻北侉”居中心態。在文化上,江淮文化既不屬於典型的北方文化、也不屬於南方文化,而是一種南北混合的文化類型。江淮官话亦同時具有來自吳語贛語中原官話等多種方言的外源性層次英语Stratum (linguistics)

特征[编辑]

范围[编辑]

历史[编辑]

春秋時期

戰國時期

秦朝

西漢

東漢

三國

西晉

東晉十六國

南北朝

註:今江蘇鎮江南朝南徐州,當時仍屬吳方言區,故未列出。

隋朝

唐朝

註:今江蘇鎮江唐朝潤州,當時仍屬吳方言區,故未列出。

北宋

南宋

註:今江蘇鎮江南宋两浙西路鎮江府,當時仍屬吳方言區,故未列出。 元朝

明朝

清朝

語言[编辑]

位于江南南京操由金陵雅音演变成的官话。江淮一帶的“下江官話”又稱“江南官話”、“淮语”,其中南京官話在近代仍通行南方多个省份,曾一度被倡議作為華語正音。

哲学和宗教[编辑]

道教[编辑]

位于休宁县齐云山是中国道教四大名山之一。

佛教[编辑]

九华山拜经台

位于青阳县[a]九华山是中国佛教四大名山之一,山上寺庙林立,为地藏菩萨道场。

基督新教[编辑]

1950年代,安徽省基督新教有20多个教派,信徒共5万人。其中中华内地会17000多人,集中在阜阳一带;长老会信徒15000人,中心在怀远宿縣(宿州)和寿县;其他人数在1000人以上的教派还有圣公会基督会美南浸信会基督复临安息日会芜湖曾是多个教派的公共宣教区。“文革”以后的1987年,安徽省的基督教信徒猛增到45万人。现在安徽的基督徒人数大约有200万。北部的淮河流域分布最为集中。并且在省会合肥开办了2年制的安徽神学院。安徽神学院创办于1986年,位址设于合肥市濉溪路8号,初设2年制专科(实际是中专)神学班,招收2届学生之后停办。之后有一年制义工培训班开设若干年。

天主教[编辑]

安徽省的天主教变化不大,人数仍然保持在6万人的规模。主要分布在北部原来的蚌埠教区。 江苏省可统计的天主教信徒21万人,分属天主教南京教区苏州教区海门教区徐州教区4个教区。其中人数最多的南京教区信徒共有12万人,以无锡市最为集中。辖区包括苏州、南通、徐州以外的10个市。

伊斯兰教[编辑]

信徒为该地区的回族,主要分布在北部淮河流域。

艺术[编辑]

文学和戏剧[编辑]

江淮文化区的传统戏剧有黄梅戏淮剧揚剧等。

音乐和舞蹈[编辑]

美术、书法和摄影[编辑]

建安文学[编辑]

金陵画派[编辑]

金陵画派是明末清初活跃于南京地区的艺术流派,以龚贤为首。据画史载,一般公认者有龚贤、樊圻、蔡泽、高岑、邹喆、吴宏、叶欣、谢荪、胡慥、陈卓等人。多以江南山水为表现内容。其作大多雄伟而秀丽,很具江南山水特色。

扬州八怪[编辑]

清代乾隆年间活跃于扬州画坛的革新派画家的总称,代表画家有金农郑燮黄慎李鳝李方膺汪士慎罗聘高翔等,思想、品格、学问、才情都很高,以画花卉草木为主,有诗书画三绝之说,与正统画风迥然不同。

建筑[编辑]

民俗[编辑]

语言[编辑]

饮食[编辑]

江淮文化区最著名的有淮扬菜金陵菜、徐海菜等,其中淮扬菜是江淮文化区菜系的代表。此外风味独特的各地小吃亦驰名中外,如南京小吃扬州小吃

  • 淮扬菜流行于淮安扬州镇江三地,并覆盖泰州盐城南通等地区,为中国四大菜系之一,以清淡、营养、美味、美观深受海内外食客喜爱,至今许多国宴仍以淮扬菜为主角,在刀工、选料、造型、火候上要求格外严谨。
  • 金陵菜又称京苏菜或京苏大菜,指以南京为中心,一直延伸到江西九江的地方风味。金陵菜起源于先秦,隋唐已负盛名,至明清成流派。金陵菜原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖 、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩。
  • 徐海菜是自江苏省徐州向东沿陇海铁路至连云港一带地方风味菜。
  • 安徽 沿江风味,以芜湖、安庆地区为代表,主要流行于沿江,以后也传到合肥地区。沿江风味以烹调河鲜、家禽见长,讲究刀工,注意形色,善于用糖调味,擅长红烧、清蒸和烟熏技艺,其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。“菜花甲鱼菊花蟹,刀鱼过后鲥鱼来,春笋蚕豆荷花藕,八月桂花鹅鸭肥”,鲜明地体现了沿江人民的食俗情趣。代表菜有“清香炒悟鸡”、“生熏仔鸡”、“八大锤”、“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”、“无为板鸭”、“李鸿章杂烩”等。
  • 安徽沿淮风味,以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表,主要流行于安徽北部。沿淮风味有质朴、酥脆,咸鲜、爽口的特色。菜品讲究咸中带辣,汤汁味重色浓,并贯用香菜佐味和配色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法,善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有:“符离集烧鸡”、“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”,“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。
  • 小吃名点有:顶市酥、歙县豆腐脑髓、石头馃、徽州状元饭、徽州毛豆腐、蟹壳黄合肥四大名点麻饼烘糕寸金白切片)、耿福兴酥烧饼、芜湖小笼包马厂酥笏牌、大救驾、八公山豆腐、安庆雪花贡糕、无为送灶粑粑、五城茶干 、一品玉带糕、油炸臭豆腐、固镇油茶、淮南牛肉汤、庐州汤包店鸭油汤包、江淮酒家鸭油烧饼等

节会[编辑]

科技[编辑]

教育[编辑]

江苏和安徽教育发达,合肥市是中国四大科教城市之一,两地拥有中国科学技术大学南京大学等中国顶尖大学以及诸多科研机构。

文化遗产[编辑]

明孝陵大运河等。

旅游[编辑]

黟县宏村
安徽花鼓戲

安徽省江淮地区共6处国家重点风景名胜区、3座国家历史文化名城、8座省级历史文化名城。

江苏省江淮文化区共有3处世界遗产、5处国家重点风景名胜区、12座国家历史文化名城、4座省级历史文化名城、19座中国历史文化名镇、122处全国重点文物保护单位(含京杭大运河的江苏段)、645处省级文物保护单位

国家重点风景名胜区
位置 风景名胜区 简介
南京 钟山风景名胜区 包括紫金山、玄武湖、明代城垣,景区内有明孝陵、中山陵、梅花山、孙权墓、紫金山天文台等景观。
连云港 云台山风景名胜区 以山水岩洞为特色,其中花果山因结缘《西游记》而闻名海内外。
扬州 蜀冈-瘦西湖风景名胜区 由瘦西湖、蜀岗名胜、唐子城、笔架山、绿杨村等组成。瘦西湖是全国著名的湖上古典园林群之一。
镇江 三山风景名胜区 由金山、焦山、北固山组成,三山沿江屹立。

国家5A级旅游景区共23个:南京市钟山风景名胜区—中山陵风景区、南京市夫子庙-秦淮河风光带景区、镇江市三山景区、镇江市句容茅山景区、扬州市瘦西湖风景区、南通市濠河名胜风景区、泰州市溱湖国家湿地公园、淮安市周恩来故里旅游景区、盐城市大丰中华麋鹿园景区、徐州市云龙湖景区、连云港市花果山景区

名人[编辑]

江淮属于名人众多的地区,从古至今名人辈出。

政治、军事界[编辑]

古代
  • 皋陶: 上古四圣之一,中国司法鼻祖。
  • 管仲:(?-前645),管子,春秋时齐国政治家、哲学家,辅佐齐桓公称霸,被视为中国历史上宰相的典范。
  • 鲍叔牙:(?-前644),春秋时齐国大夫。
  • 华元:(?-?),春秋时宋国大夫。
  • 养由基:(?-前559),春秋时楚国名将、神射手。
  • 甘茂:(?-?),战国中期秦国名将。
  • 甘罗:(前247-?),十二岁拜相。
  • 张良:(?-前185),刘邦谋士,汉初三杰之首。
刘邦
曹雪芹
清末淮军系统
  • 李鸿章:(1823-1901),晚清中兴名臣,洋务派领袖。
  • 李瀚章:(1821-1899),曾任两广总督。
  • 李经方:(1855-1934),曾任驻日清国公使。
  • 刘秉璋:(1826-1905),淮军名将,官至四川总督。
  • 刘铭传:(1836-1896),淮军名将,台湾首任巡抚,台湾现代化的先驱。
  • 张树声:(1824-1884),曾任两广总督。
  • 丁汝昌:(1836-1895),北洋水师提督。
  • 周馥:(1837-1921),曾任两江总督、闽浙总督、两广总督。

其他还有吴长庆聂士成程学启刘瑞芬张树珊周盛波周盛传唐殿魁唐定奎潘鼎新叶志超马玉昆吴毓兰

中华民国北洋政府
  • 段祺瑞:(1865-1936),北洋皖系军阀首领,北洋政府国务总理。
  • 李经羲:(1859-1925),曾任北洋政府国务总理兼财政总长。
  • 汪大燮:(1859-1929),曾任北京政府外务总长等要职,并曾担任临时国务总理。
  • 龚心湛:(1871-1943),曾任北洋政府代理国务总理。
  • 许世英:(1873-1964),曾任北洋政府国务总理。
  • 贾德耀:(1880-1940),曾任北洋政府国务总理。
  • 周学熙:(1865-1947),财政总长、实业家。山东大学首任校长。
  • 徐树铮:(1880-1925),萧县人,曾收复外蒙古。

其他还有段芝贵姜桂題倪嗣冲陆建章聂宪藩杨善德张广建马毓宝郑士琦施从滨吴新田吴炳湘雷震春,赵理泰,孙毓筠

中华民国国民政府

其他还有方振武吴忠信徐谦徐庭瑶罗本立刘和谦陈镇湘郭汝霖,程邦治,丁之发尹士豪杭立武

中国共产党高级领导人
  • 汪道涵(1915-2005),安徽嘉山县(今明光市)人,海峡两岸关系协会会长。
  • 吴邦国(1941—),安徽合肥人,前任中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长。
  • 李克强(1955—),安徽定远人,现任中共中央政治局常委、国务院总理。
  • 刘奇葆(1953—),安徽宿松人,现任中共中央政治局委员、中央书记处书记、中央宣传部部长。

其他:陈延年陈乔年张劲夫黄镇等,共产党将领有许继慎李克农洪学智王克丁文昌温宗仁皮定钧陶勇曾绍山滕海清徐立清周衣冰等。

  • 丁薛祥,南通人,中共中央办公厅副主任、总书记办公室主任
  • 張曉明,泰州人,香港中聯辦主任
  • 张志军,南通人,中国共产党第十八届中央委员,中共中央台湾工作办公室主任,国务院台湾事务办公室主任
中国共产党高级军官
  • 魏亮,南京人,广州军区政治委员
  • 曲方桓,盐城人,原兰州军区副司令员
  • 宋克达,盐城人,原沈阳军区政治委员
  • 王良旺,南京人,原空军副司令员
  • 王统业,徐州人,原国防科学技术工业委员会副主任
  • 乙晓光,宿迁人,总参谋部副总参谋长
  • 袁俊,南通人,原国防大学副校长
  • 张鹤田,盐城人,济南军区副司令员
  • 周来强,淮安人,沈阳军区空军司令员


其他

学界[编辑]

  • 祖冲之,生于南京,刘宋时代数学家、天文学家。
  • 王蕃 (228-266),安徽庐江人,数学家、天文学家。
  • 嵇含 (263-306),安徽濉溪人,文学家、植物学家。
  • 方以智 (1611-1671),安徽桐城人,明末哲学家、科学家。
  • 邓以蛰 (1892—1973),安徽怀宁人,美学家和艺术理论家,中国现代美学的奠基人之一。
  • 朱光潜 (1897—1986),安徽桐城人,中国现代美学的开拓者和奠基者。
  • 高一涵 (1885—1968),安徽六安人,政治学大师。
  • 方东美 (1899-1977),安徽桐城人,新儒学八大家之一。
  • 徐中舒 (1898-1991),安徽怀宁人,历史学家、古文字学家。
  • 金克木 (1912-2000),安徽寿县人,印度学家、翻译家、文学家。
  • 吴于廑 (1913-1993),中国世界史学科的主要开拓者和奠基人。
  • 周一良 (1913-2001),安徽建德(今东至县)人,历史学家。
  • 严耕望 (1916-1996),安徽桐城人,历史学家,中央研究院院士
  • 唐德刚 (1920—2009),安徽合肥人,历史学家、传记文学家、红学家。
  • 余英时 安徽潜山人,著名历史学家,汉学家,中央研究院院士
  • 江泽涵 (1902-1994),中国拓扑学研究的奠基人之一。
  • 任新民 中国导弹与航天事业开创人之一,两弹一星功勋奖章获得者。
  • 黄纬禄 (1916-2011),安徽芜湖人,中国导弹与航天技术的主要开拓者之一,两弹一星功勋奖章获得者。
  • 叶笃正 (1916 - 2013), 安徽安庆人,中国大气物理学创始人,2007年国家最高科学技术奖获得者。
  • 慈云桂 (1917-1990),安徽桐城人,中国计算机科学之父。
  • 陈学俊 安徽滁县人,中国多相流热物理学科的奠基人。
  • 邓稼先 (1924—1986),安徽怀宁人,著名核物理学家,“两弹元勋”。
  • 杨振宁 世界著名理论物理学家,1957年诺贝尔物理学奖获得者。
  • 鲍亦和,南京人,美国国家工程院院士
  • 鲍亦兴,南京人,美国国家工程院院士,中央研究院院士
  • 贝聿铭,祖籍苏州,著名建筑师,美国艺术与科学院院士,普利茲克獎得主
  • 蔡金涛,南通人,中国科学院院士
  • 陈竺,祖籍镇江,中国科学院院士,卫生部部长,美国国家科学院外籍院士
  • 冯康,生于南京,中国科学院院士
  • 高行健,祖籍泰州,诺贝尔文学奖得主
  • 管惟炎,南通人,中国科学院院士
  • 胡正明,美国国家工程院院士,中央研究院院士,IEEE Fellow
  • 厉鼎毅,美国国家工程院院士,中央研究院院士
  • 刘必治,盐城人,美国国家工程院院士,中央研究院院士
  • 柳诒征,镇江人,中央研究院院士
  • 罗振玉,淮安人,金石学家、甲骨文专家
  • 吕叔湘,镇江人,中国语言学家
  • 马相伯,镇江人,复旦公学创始人
  • 茅以升,镇江人,著名桥梁专家,美国国家工程院外籍院士,中央研究院院士
  • 闵乃本,南通人,中国科学院院士
  • 闵乃大,南通人
  • 汤仲良,美国国家工程院院士
  • 田刚,南京人,美国艺术与科学院院士
  • 吴京,南京人,美国国家工程院院士
  • 吴鞠通,淮安人,中医温病学家
  • 谢宇,镇江人,美国艺术与科学院院士,美国国家科学院院士
  • 徐皆苏,美国国家工程院院士
  • 许靖华,南京人,美国国家科学院院士
  • 周仁,南京人,冶金学家和陶瓷学家,中央研究院院士

文学界[编辑]

  • 张道陵,丰县人,道教的创始人
  • 张耒,淮安人,“苏门四学士”之一
  • 张旭,苏州人,书法家
  • 郑板桥,兴化人,画家

其他:叶以群吕碧城苏雪林方令孺阿英,蒋光慈,吴组缃台静农李霁野,韦丛芜,韦素园,汪静之,朱湘梁小斌周而复

艺术界[编辑]

梅兰芳

工商界[编辑]

  • 胡兆祥 中华老字号安庆“胡玉美”蚕豆酱创始人。
  • 张昌翼 (1869-1931),中华老字号北京“张一元”茶庄创始人。
  • 江春 (1720-1789),清朝乾隆时扬州大盐商,扬州瘦西湖白塔由其集资建造。

其他:汪定贵,曹素功,谢正安,胡炳衡,胡练九,周学熙周叔弢史玉柱王传福,吕向阳,杨元庆,祝义才,张近东,尹同耀等

体育界[编辑]

注释[编辑]

  1. ^ 现已设地级池州市直辖的副地市级九华山风景区管委会

参考文献[编辑]