汤酱油

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汤酱油是一种具韓半島特色用于烹饪的酱油。 汤酱油在韩国和朝鲜称为「guk ganjang(국간장)“汤酱油”」或「hansik ganjang(한식 간장)“韩食酱油”」。自家做的汤酱油称为「jip ganjang(집간장)“家酱油”」。(通常的酱油在韩国和朝鲜称为「ganjang(간장)」) 汤酱油又称为「jaeraesik ganjang(재래식 간장“传统式酱油”)」或「Joseon ganjang(조선간장“朝鲜酱油”)」因为通常的酱油在韩国和朝鲜可以称为「gaeryang ganjang(개량 간장)“改良式酱油”」或「Wae ganjang(왜간장)“倭酱油”」。