沈治平

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沈治平江蘇泰縣薑堰)人。

1938年畢業于国立中央大学農業化學系。1948年在美國俄勒崗州立大學學習,1950年獲碩士學位。回國後在中央衛生研究院(中國預防醫學科學研究院前身)營養系从事研究工作。曾任中國醫學科學院營養學系教授、中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所研究員。中國營養學會第一屆理事長。

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