泛酸

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泛酸
IUPAC名
3-[(2,4-dihydroxy-3, 3-dimethyl-1-oxobutyl) amino]propanoic acid
识别
CAS号 137-08-6
PubChem 988
SMILES
性质
化学式 C9H17NO5
摩尔质量 219.235 g·mol⁻¹
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

泛酸(Pantothenic acid)也称作维生素B5,耐热,能升华,是水溶性維生素。它是人体必需的维生素之一,動物需要泛酸以合成輔酶A,而輔酶A是動物代謝醣類蛋白質脂肪的必要物質。其共軛鹼稱作pantothenate


泛酸攝食過量的副作用为水溶性尿液排出。不易發生過量。

一般需求量为:成人每天攝取4-7毫克,女子為5-9毫克,懷孕期及哺乳期為5-9毫克。

泛酸存在于酵母,玉米,坚果类,豌豆,綠葉蔬菜和糙米中。

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參考資料[编辑]