烤包子

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索
吉尔吉斯斯坦的烤包子。

烤包子维吾尔语سامسا‎,哈薩克語самса / samsa / سامسا吉爾吉斯語самса烏茲別克語somsa土庫曼語somsa塔吉克語самбӯса),音译“沙木萨”,是一种流行于中国新疆中亚各国的面食[1]

简介[编辑]

烤包子的形状多呈四方形、三角形或其它形状。烤包子的馅料一般为羊肉洋葱,也有鸡肉牛肉奶酪马铃薯南瓜等馅料的烤包子。将包好的烤包子贴在特制的馕坑壁上烤熟即可。[2]

参见[编辑]

参考资料[编辑]

  1. ^ Albala, Ken (编). Food Cultures of the World Encyclopedia 1. Santa Barbara, CA: Greenwood. 2011: 51 [17 January 2018]. ISBN 978-0-313-37626-9. (原始内容存档于2020-11-14). 
  2. ^ Samsa: Baked Meat Buns. silkroadchef.com. 2015-04-06 [2021-09-18]. (原始内容存档于2019-08-19).