營多麵

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營多麵印度尼西亞語Indomie)創立於西元1970年,是由印尼最大食品公司營多食品(Indofood CBP)所生產的速食麵品牌,Indofood亦是全世界最大的速食麵製造商之一,銷售遍及全球五大洲一百多個國家,包含澳洲、紐西蘭、美國、加拿大、大陸、香港、日本、韓國、歐洲、非洲及中東各個國家。

營多麵
LOGO INDOMIE.png
產品類型速食麵
生產商Indofood
建立1972
目標市場全球
口號
  • 營多麵 風靡世界的美味 (台灣)
  • Flavor, Favoured by the World (Worldwide)
網站indomie.com.tw

簡介[编辑]

營多麵有非常多的產品線,其中最受歡迎的是營多炒麵Mi Goreng炒麵的意思),在香港則命名為營多撈麵,同時也有營多湯麵系列。品牌誔生初期以暢銷的雞肉風味為首創。西元1983年推出營多經典印尼炒麵,銷售地點包括量販店、超市及各地亞洲商店。

營多麵秉持著企業責任照顧在海外因為信仰需要清真食品移工,早在20多年前就導入台灣市場,從2015開始逐漸受到台灣本地消費者的歡迎,為深耕台灣市場,也特別在2018年針對台灣消費者喜愛的口味全球獨賣上市營多麵珍饌系列,以精選天然香料為調味主軸,讓台灣消費者多一種美味的辛選擇。[1]

口味[编辑]

  • 國民款系列炒麵(單包)
    • 印尼炒麵
    • 辣味炒麵
    • 辣味牛肉風味炒麵
    • 辣味牛肋風味炒麵
    • 沙嗲炒麵
  • 國民款系列湯麵(單包)
    • 青檸牛肉風味湯麵
    • 咖哩雞風味湯麵
    • 香蔥雞風味湯麵
    • 特色雞風味湯麵
  • 重量杯炒麵(杯麵)
    • 經典印尼炒麵
  • 珍饌系列(袋裝)台灣限定版
    • 珍饌系列印尼極品炒麵
    • 珍饌系列蒜香極品炒麵

烹調方法[编辑]

  • 炒麵
 1.將麵置入400c.c.之沸水裡用瓦斯爐快煮3分鐘,或使用高溫設定的微波爐微波5分鐘
 2.剪開所有調味料包(獨立醬包,可隨個人口味酌量添加)罝入盤中攪拌均勻備用,麵煮熟後撈起瀝乾,將麵拌入己備好的調味料中一起拌勻;很多人喜歡吃營多麵加上一些自己喜歡的配料,如蛋、蔬菜、肉類、起司或海鮮增加營養。
  • 湯麵
 1.將麵置入400c.c.之沸水裡用瓦斯爐快煮3分鐘,或使用高溫設定的微波爐微波5分鐘
 2.請將所有醬料先入碗,調勻備用,將煮熟的麵撈起並餚入4勺湯(約320毫升)拌入已備好的調味料中;黃金湯頭比例原則,麵要比湯高,不可加太多湯水,天然香料湯頭才會濃郁。
  • 乾麵杯麵
 1.掀開杯蓋至指示處,取出所有調味料包倒入沸騰開水至八分滿(約400毫升)。
 2.將杯蓋蓋緊靜候3分鐘。
 3.打開杯蓋另一側”瀝水口”將水瀝乾。 
 4.依個人口味酌量添加調味料,最後撒上紅蔥酥即可享用。

銷售地點[编辑]

  • 台灣-量販店、超市、便利店、個人用品店及東南亞食品行
  • 香港-超市、便利店即食區、以Indo Market為首的東南亞食品行,以及香港著名茶餐廳亦有販售。

事件[编辑]

  • 2010年10月台北縣衛生局在東南亞商店查到Indomie樣本,其內附的醬油包,含有用於化妝品的禁用防腐劑「對羥苯甲酸甲酯」,而麵條、調味包及辣椒亦含過量防腐劑「苯甲酸」,不符合台灣法規規範,產品已全面回收下架,暫停出售。
  • Indofood公司於官方網站上正式公告, 有關2010年台灣的事件已經全面提出解決方案,並取得許多國家政府的認同,其中包括印尼及台灣政府,並再次強調所有Indofood產品皆符合印尼政府食品藥物局的規範Indonesia’s Food and Drug Monitoring Agency (BPOM),Indofood 工廠為SGS認證FSSC 22000, 及清真認證(Halal certification);也特別為台灣市場調製符合台灣食品藥物管理署食品安全規範的出口包,將外包裝也用繁體中文標示品名、成份和營養標示。(Indofood官網申明網址為:http://www.indofood.com/news/statement-regarding-issue-about-indomie-product-in-taiwan)
  • 2012年與2013年受美國知名泡麵部落客The Ramen Rater評選為全球最好吃泡麵之一。
  • 2015年被市調公司BRAND ALLIANCE GROUP PTE. LTD票選為亞洲最有影響力品牌-速食麵並於新加坡受獎。
  • 2020 Kantar市調公司所公布全球品牌印記(Brand Footprint),最多人選購用品和食品品牌排名第九名(速食麵類第一名)

參見[编辑]

參考[编辑]

  1. ^ [1]

外部連結[编辑]