牛仔骨

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牛仔骨
BeefCutPlate-ShortRib.png
美國(德州)牛肉切法
类型肋骨
烧牛仔骨

牛仔骨英语:Short ribs)是一种将牛肉肋骨连肉切成一块块的肉食,通常会烧烤或者熟并配黑椒汁一齐吃。

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