牡蠣薯條

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牡蠣薯條
Moules Frites.jpg
牡蠣配炸薯條
上菜顺序主菜
起源地比利时
上菜温度熱食
主要成分馬鈴薯牡蠣

牡蠣薯條貽貝薯條荷蘭語Mosselen-friet,法語:Moules-frites),又可翻譯為淡菜薯條青口薯條,是比利時的一道名菜,除了在比利時之外,也在法國、荷蘭和北歐各國流行[1]。牡蠣薯條被認為是比利時的國菜。最早記載有牡蠣薯條的食譜是在1781年。

參考資料[编辑]

  1. ^ Nick Malgieri. A National Obsession: Belgium's Moules Frites. Saveur.com. 2011-05-01 [2014-12-23]. (原始内容存档于2014-12-27).