牡蠣薯條
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![]() 牡蠣配炸薯條 | |
上菜顺序 | 主菜 |
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起源地 | 比利时 |
上菜温度 | 熱食 |
主要成分 | 馬鈴薯、牡蠣 |
牡蠣薯條或貽貝薯條(荷蘭語:Mosselen-friet,法語:Moules-frites),又可翻譯為淡菜薯條、青口薯條,是比利時的一道名菜,除了在比利時之外,也在法國、荷蘭和北歐各國流行[1]。牡蠣薯條被認為是比利時的國菜。最早記載有牡蠣薯條的食譜是在1781年。
參考資料[编辑]
- ^ Nick Malgieri. A National Obsession: Belgium's Moules Frites. Saveur.com. 2011-05-01 [2014-12-23]. (原始内容存档于2014-12-27).
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