王品集團

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王品餐飲股份有限公司
Wowprime corp
公司類型股份有限公司
股票代號臺證所2727
(2012年3月6日上市)
成立1993年12月7日
創辦人戴勝益
代表人物董事長陳正輝(兼任總經理和執行長)
副董事長李森斌[1]
副總經理:鄭榮輝
總部 中華民國
臺中市西區台灣大道二段218號29樓(龍邦世貿大樓)
標語口號只款待心中最重要的人
業務範圍 中華民國
中国大陆
产业餐飲服務業
產品牛排
日料
鍋物
鐵板燒
烤肉
炸豚排
輕食
米其林
越南
四川麻辣
中餐
台菜
吃到飽
營業額新臺幣162.3億元(2020年)
净利润新臺幣7.03億元
員工人數約9千人(2020年台灣)
實收資本額新臺幣769,878,830元
主要股東陳正輝家族(4.68%)
李森斌家族(3.34%)
网站王品集團
www.wowprime.com
王品牛排
www.wangsteak.com.tw

王品餐飲股份有限公司Wowprime corp,英文縮寫Wowprime,簡稱王品集團),是一家臺灣的連鎖餐飲事業集團企業,總部位於臺中市西區,目前旗下共有420間品牌餐廳。

歷史[编辑]

  • 1993年:在臺中市西屯區使用「台塑企業招待所」,以招牌主菜為牛小排名義成立第一家「王品台塑牛排」(今台中文心店)。
  • 1995年:成立「戴勝益同仁安心基金會」
  • 1999年:響應921大地震賑災捐款活動,捐款新臺幣450萬元整予臺中市政府協助賑災。
  • 2000年:王品文心店及總部正式通過ISO 90002認證,成為經濟部ISO 9002、TQM示範單位。
  • 2001年:TASTY西堤事業處成立。
  • 2002年:陶板屋事業處成立。
  • 2003年:進入大陸市場發展,創立大陸王品事業處,於上海開出王品牛排首店。
  • 2004年:原燒事業處與聚事業處成立。
  • 2005年:藝奇事業處與夏慕尼事業處成立。響應南亞海嘯賑災捐款活動,捐款世界展望會500萬協助南亞賑災活動。西提牛排登陸發展,首店亦落腳上海。
  • 2007年:品田事業處成立。舉辦第一屆王品盃托盤大賽,成立「戴勝益同仁及同仁子女獎助學金」。
  • 2008年:大陸王品事業處,高階台籍主管爆集體離職潮,戴勝益指派李森斌等一批台籍主管前往支援副董事長陳正輝。
  • 2008年:成立「戴勝益同仁急難救助金」
  • 2009年:王品集團英文從「Wanggroup」更名為「Wowprime」;「石二鍋」事業處成立。跨越百店門檻,舉辦百店慶。
  • 2010年:成立「財團法人王品戴水社會福利基金會」、「同仁信託」以及「舒果事業處」。陶板屋進入泰國正式簽約授權。
  • 2011年:王品集團興櫃上市。[2]舉辦尼泊爾聖母峰基地營健行,成為臺灣第一家企業率團攻頂成功。曼咖啡事業處成立。
  • 2012年:王品集團股票掛牌上市。與菲律賓Jol l ibee簽署合資協議。石二鍋進軍大陸市場。
  • 2013年:hot 7事業處成立。舒果進軍新加坡。大陸石二鍋/花隱/慕首店開幕。
  • 2014年:ita義塔事業處成立。新加坡舒果首店開幕。
  • 2015年:6月陳正輝任副董事長兼總經理[3]。7月6日,戴勝益董事長宣布退休[4],比原先預定退休時間提早三年半[5]。7月31日,「曼咖啡」成為王品旗下餐廳第一個結束的品牌[6]。9月,於中國大陸成立鵝夫人事業處[7]。莆田事業處成立,首度切入中餐市場。
  • 2016年:大陸GUN 8事業處成立。
  • 2017年:酷必、麻佬大、乍牛、沐越事業處成立。與Panda Restaurant Group合資成立美國原燒。
  • 2017年:2017-2018期間,大陸事業群多位總經理及副總、總監相繼離職;李森斌最終以身體微恙為由留職停薪。
  • 2018年:青花驕、樂越、享鴨事業處成立。大陸舞漁事業處成立。成立萬鮮股份有限公司,整合集團中央廚房、原物料整備、裁切加工等業務。同年,石二鍋副品牌「12 MINI」成立,主打個人鍋物。
  • 2019年:丰禾、The Wang事業處成立。集團通過「ISO 17025實驗室管理系統認證」、「ISO 22000食品安全管理系統驗證與HACCP」認證。成立「餐飲天使基金」,祭出5千萬資金打造創業孵化平台。
  • 2020年:和牛涮、薈麵點、町食就是定食事業處成立。
  • 2021年:肉次方、尬鍋事業處成立。
  • 2021年:沐越全台分店於8月31日全面停止營業。

爭議[编辑]

  • 2004年10月11日,王品集團戴總親自澄清重組牛肉,並推出全新的牛排,如西堤的原塊牛排[8]
  • 2013年10月28日,桃園縣衛生局稽查抽驗35件食材後,發現王品旗下的原燒連鎖燒肉店的牛肉,被檢出瘦肉精齊帕特羅殘留0.5ppb,當地衛生局已立即要求業者禁止販售,而王品集團已將問題肉品下架[9]
  • 2013年12月31日,於尾牙宣布2014年人事調薪,並同時宣布在成本增加下,將旗下6品牌共432店的產品價格,自2014年春節起每套餐最多漲50元,引發部份爭議。[10]
  • 2014年8月7日,旗下品牌-原燒舉辦拿民國93年製造的新臺幣10元硬幣就能兌換原燒套餐一客,事前引起中央銀行關切[11];由於活動設計規畫不佳,未到規定時間便提早開始,最後造成各分店爆發排隊風潮,甚至引發部分民眾出現不理智的奧客事件[12]
  • 2014年9月,臺灣爆發餿水油事件,由魔術食品代工的曼咖啡商品番茄蔬菜湯亦使用強冠公司餿水油,9月11日番茄蔬菜湯預防性下架,9月13日臺中市衛生局稽查後認為有隱匿不報之嫌,將進行調查[13]
  • 2014年10月,頂新牛油被查出使用非食用油,王品集團多家分店使用到問題牛油,王品後續的退費問題引發議論。

参考文献[编辑]

  1. ^ 王品董座 陳正輝接任. 聯合新聞網. 2015-07-24 [2020-09-14]. (原始内容存档于2019-11-29). 
  2. ^ OTC上(興)櫃股票2727上櫃興櫃,若已上市或直接上櫃、上市者,興櫃資料無法查詢)
  3. ^ 王品還是戴勝益的嗎?陳正輝:天下是我在打,而不是他页面存档备份,存于互联网档案馆),The News Lens關鍵評鑑,2015-07-02
  4. ^ 發表「5個感謝」聲明 戴勝益閃電宣布退休页面存档备份,存于互联网档案馆),風傳媒,2015-07-06
  5. ^ 提早3年半!王品戴勝益宣布即刻退休. 自由時報. 2015-07-06 [2015-07-25]. (原始内容存档于2015-07-08). 
  6. ^ 王品曼咖啡 7/12起吹熄燈號页面存档备份,存于互联网档案馆),中國時報,2015-07-02
  7. ^ 王品下一步 引進國際餐飲品牌页面存档备份,存于互联网档案馆),中國時報,2015-07-02
  8. ^ 重組牛排風波 戴勝益 黃金7天解除危機,自由時報,2004-10-11 互联网档案馆存檔,存档日期2005-04-23.
  9. ^ 原燒牛肉驗出瘦肉精 桃縣令下架页面存档备份,存于互联网档案馆),中央社,2013-10-28
  10. ^ 王品剛調薪就漲價页面存档备份,存于互联网档案馆),台灣蘋果日報,2013-12-31
  11. ^ 硬幣換套餐 原燒遭央行關切页面存档备份,存于互联网档案馆),中央通訊社,2014-8-7
  12. ^ 從原燒看出台灣人「奧」氣 部落客轟:可悲页面存档备份,存于互联网档案馆),蘋果日報,2014-08-18
  13. ^ 王品「曼咖啡」番茄湯 也用到問題油页面存档备份,存于互联网档案馆),聯合報,2014-09-13

外部連結[编辑]