瑪格麗塔披薩

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瑪格麗塔披薩

瑪格麗特披薩(Margherita)是義大利的一種披薩餅,也是拿坡里披薩的代表。一般說法認為瑪格麗特披薩這個名字是來自於義大利王妃瑪格麗特英语Margherita of Savoy。由於瑪格麗特王妃認為這種披薩上「綠色的羅勒、白色的莫薩里拉乾酪、紅色的番茄沙司好比義大利國旗」,對這種披薩十分鍾愛,因此用自己的名字命名了這款披薩[1]。發明瑪格麗塔披薩的店家至今仍無定論,拿坡里的兩家披薩店Pietro... e basta così(現改名為Pizzeria Brandi)和Pizzeria Antica Port'Alba都自稱是瑪格麗塔披薩的發明者。

參考資料[编辑]

  1. ^ Classic dishes named after people. Daily Telegraph. 

外部連結[编辑]