瓜子

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索

瓜子是在華人地區常見的一種零食,原料為西瓜籽。其中最特色無殻的瓜子,南亞有售。

材料[编辑]

瓜子通常是炒熟或煮熟,为了增加风味可以同时加入花椒桂皮大茴等调味料。亦有不添加调味料烘炒的瓜子,被称作干炒。

弊害[编辑]

瓜子含量高,多属于不饱和脂肪