白種元

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白種元
英文名 Baek Jong-won
本名 白種元
性别
出生 (1966-09-04) 1966年9月4日(51歲)
大韓民國忠清南道禮山郡
国籍 大韓民國
别名 白鍾元、白鐘元、白煮婦
语言 韓文英文中文日文
教育程度 首爾高中畢業
延世大學社會福利學士
陸軍步兵學校
陸軍砲兵學校
职业 企業家,主持人,廚師,作家
活跃时期 1992年
机构 The Born朝鲜语더본飲食集團
研究领域 飲食烹調
知名作品 家常飯白老師》、
白種元的三大天王
头衔 禮山禮德里教學組織總裁
The Born朝鲜语더본飲食集團行政總裁
宗教信仰 新教
配偶 蘇有珍2013年結婚)
儿女 白龍熙 2014年4月、
白瑞賢 2015年9月
父母 白承鐸朝鲜语백승탁(父) (1935-09-02) 1935年9月2日(82歲)
李慶淑(母) (1939-04-02) 1939年4月2日(78歲)
亲属 白宗蘭 (1963-01-03) 1963年1月3日(55歲)
白淳瑛 (1965-03-09) 1965年3月9日(52歲)
白種眞 (1970-06-18) 1970年6月18日(47歲)
奖项 2015韓國旅遊與科學學會大獎
2016年TvN10 Awards綜藝Contents本賞
2016年SBS演藝大獎特別大獎
2017年SBS演藝大獎成就大獎


白種元(韓語:백종원英语:Baek Jong-won,1966年9月4日),中國大陸常譯白鍾元白鐘元大韓民國企業家主持人廚師作家

經歷[编辑]

1993年江南論峴洞開設首間餐廳「元祖包飯」。[1]
自從1993年起開始從事餐飲事業,直到目前發展成為經營30多個品牌,在全球有1,300多家餐廳的餐飲王國,其發展速度令人驚歎。其中知名的品牌要數「韓信餐鋪」、「新村餐廳」和「香港飯店 0410」。1998年在首爾開張的韓信餐鋪,是參考戶外餐鋪的特點而創辦的大型戶外餐鋪,而且有很多明星常常光顧,亦吸引了相關的粉絲們紛紛光臨,令到人氣大旺,而2002年在首爾開張的新村餐廳的賣點就是懷舊

其中大紅招牌「香港飯店0410」是韓國人最喜愛聚餐的中餐廳之一。「香港飯店0410」在韓國是No.1中華料理品牌,有160多家分店。「香港飯店0410」以低價美味而聞名,其中炸醬麵、海鮮辣麵最為有名,令外酸甜可口的糖醋里脊也是美味至極,經常看見排隊的人群。

2015年,他出演了《My Little Television》後大獲好評,自此人氣指數暴漲。他依靠饒有風趣的語氣和誰都能學會的簡單料理方法,一下子成為話題人物,得到眾多民眾的喜愛和追捧,而之後更持續參與拍攝一系的《家常飯白老師》、《白種元的三大天王》等美食綜藝節目,繼而成為是一名飲食節目的主持及作家。

現在,白鐘元朝鲜语백종원是韓國最具影響力的餐飲專家,他以敏銳的味覺和視覺,準確分析民眾的需求,受到韓國乃至世界各國食客的青睞。在韓國,可以說,處處都有白種元「The Born Korea朝鲜语더본」集團的品牌餐廳。

而他亦身兼韓國企業The Born Korea飲食集團行政總裁禮山禮德里教學組織(禮山高等學校朝鲜语예산고등학교禮山女子高等學校朝鲜语예산예화여자고등학교)的總裁[2]

家庭[编辑]

  • 祖父:白昌鉉백창현(Yedok Gakwon的創始人)
  • 父親:白承鐸朝鲜语백승탁(前忠南教育部部長,葉村雄教育文化基金會前主席)
  • 妻子:韓國女演員蘇有珍[3]。二人育有一子一女(龍熙、瑞賢),其妻於2017年8月11日當天宣布孕有第三胎。

參與節目[编辑]

播放年份 播放頻道 節目名稱 備註
2010年 KBS2 VJ突擊隊朝鲜语VJ특공대 以受訪問身份發表對事件的見解[4]
(題材為<償還全國各地的260家商店的債務>)
2013年 SBS Healing Camp Ep:78、100、159、166-167
MBC Cultwo的天台Show朝鲜语컬투의_베란다쇼 陸軍的食物世界(9月30日-10月1日)
真正的男人 海軍第2艦隊烹飪比賽評審委員[5](Ep:36)
2014年 KBS2 Happy Together Ep:378(聖誕節特輯)
EBS 《世界地圖集》
O'live朝鲜语OLIVE_(방송_채널) 韓食大賽2朝鲜语한식대첩
2015年 MBC My Little Television Ep:1-14、33-34
O'live 《韓食大賽3》
KBS2 演藝家中介 名人Hotclick
tVN 家常飯白老師
SBS 白種元的三大天王
2016年 tVN 《家常飯白老師》2
白老師放煮假
KBS2 戰鬥旅行 澳門
SBS 《白種元的三大天王》
2017年 tVN 《家常飯白老師》3
SBS 《白種元的三大天王》
白種元的快餐車朝鲜语백종원의_푸드트럭
2018年 SBS 白種元的胡同餐館

著作[编辑]

  1. 2004年《돈 버는 식당 비법은 있다》(暫譯:一個餐館賺錢的秘密)出版社:청림출판사[6]、ISBN:9788935205813
  2. 2009年《백종원의식당조리비책》(暫譯:白鐘元的秘密烹飪食譜)出版社:한국외식정보[7]、ISBN:9788987931289
  3. 2010年《초짜도대박나는전문식당》(暫譯:初學者的專業餐廳管理)出版社:서울문화사[8]、ISBN:9788926390856
  4. 2010年《무조건성공하는작은식당》(暫譯:總是成功的餐廳)出版社:서울문화사[9]、ISBN:9788926390849
  5. 2010年《외식경영 전문가 백종원의 창업레시피 세트》(暫譯:專業餐廳管理者白鐘元的食譜集)出版社:서울문화사[10]、ISBN:9788926390900
  6. 2013年《백종원의육》(暫譯:白鐘元的肉)出版社:한국외식정보[11]、ISBN:9788987931333
  7. 2014年《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》(暫譯:白鐘元推薦的52種家居食譜)出版社:서울문화사[12]、ISBN:9788926396674
  8. 2016年《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》(暫譯:白鐘元推薦的54種家居食譜)出版社:서울문화사[13]、ISBN:9788926396858
  9. 2016年《백종원의장사이야기》(暫譯:白鐘元的管理故事)出版社:서울문화사[14]、ISBN:9788926396902
  10. 2017年《백종원이추천하는집밥메뉴 55》(暫譯:白鐘元推薦的55種家居食譜)出版社:서울문화사[15]、ISBN:9788926366028


註釋[编辑]

  1. ^ Rumy Doo(bigbird@heraldcorp.com). Baek Jong-won, the anti-celebrity chef. kpopherald.koreaherald.com. 015-07-12 [2015-07-12]. 
  2. ^ 古雲. 白種元和他的「餐飲王國」. 大紀元. 2016-07-06 [2016-07-06]. 
  3. ^ 陳昱均. 公主就要配富二代?盤點嫁給有錢貴公子的韓星. 自由時報. 2016-03-27 [2016-12-19]. 
  4. ^ 빚 갚고 전국 260개 매장 인생 역전 - 백종원(본가, 새마을식당, 한신포차 체인점 창업자). 단비스. 2012/09/12 (韩语). 
  5. ^ 류수영, 해군 2함대 요리대회 우승 다퉈!. IMBC編輯團隊. 2013/12/13 (韩语). 
  6. ^ 《돈 버는 식당 비법은 있다》. 2004/09/15. 
  7. ^ 《백종원의식당조리비책》. 2009/07/01. 
  8. ^ 《초짜도대박나는전문식당》. 2010/01/04. 
  9. ^ 《무조건성공하는작은식당》. 2010/01/04. 
  10. ^ 《외식경영 전문가 백종원의 창업레시피 세트》. 2010/05/01. 
  11. ^ 《백종원의육》. 2013/04/09. 
  12. ^ 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》. 2014/08/28. 
  13. ^ 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》. 2016/01/20. 
  14. ^ 《백종원의장사이야기》. 2016/09/05. 
  15. ^ 《백종원이추천하는집밥메뉴 55》. 2017/04/21. 


外部連結[编辑]