白面包

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白面包

白面包(英語:white bread)指使用去除麥糠胚芽小麦麵粉烘烤的面包,因為去除了小麥中的油脂,保存期限較長。白麵包其中一種形態是長條形,切片時呈方形,故又名方包。白面包主要由高筋面粉、酵母黄油制作而成。配以牛奶豆浆适合早餐食用。

命名[编辑]

白面包通常为白色,因而在各国语言得名。

然而在丹麦语中,因为法国人基本只吃白面包,所以白面包称为Franskbrød(法国面包)。

参见[编辑]

外部連結[编辑]