維生素原

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維生素原provitamin,也稱為previtamin[1])是一種可以由人類轉換為維生素的物質[2],像維生素原B5是泛醇英语Panthenol,可以由人體轉換為維生素B5,也就是泛酸

若一個物質沒有維生素的活性(或只有少許的活性),但可以由人體的正常代謝程序轉換為有活性的維生素,就會稱為維生素原。維生素原A是β-胡萝卜素[2],只有維生素A活性的1/6,但會由身體轉換為維生素原。有時會將β-胡萝卜素等視為維生素A的同效维生素英语vitamer

維生素原D2麦角固醇,維生素原D37-脱氢胆甾醇英语7-dehydrocholesterol[2]

參考資料[编辑]