红花烟草

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红花煙草
《科勒藥用植物》(1897)
《科勒藥用植物》(1897)
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 茄目 Solanales
科: 茄科 Solanaceae
屬: 烟草属 Nicotiana
種: 红花烟草 N. rustica
二名法
Nicotiana tabacum
L.

红花烟草学名Nicotiana tabacum)为茄科烟草属下的一个种。是人类生产香烟的主要种植型烟草作物。

历史[编辑]

1493年克里斯托弗·哥伦布第一次发现新大陸伊斯帕尼奥拉岛印第安人就向他介绍了烟草。[1]

植物学研究[编辑]

红花烟草是热带、亚热带美洲原生植物,但在全世界都有商业种植。也有作为園藝植物野草种植。

红花烟草生长,需要20~30 °C(68~86 °F)气温、80至85%的空气湿度,土壤中不能有太高浓度的

红花烟草是一种健壮的一年生小分支草本,巨大叶子最高可达2.5米(8.2英尺)。全身覆盖了短的、黏腺毛,分泌黄色黏质包含尼古丁。


光学显微镜下的烟叶表面放大了100倍:
1. 毛状体英语Trichomes
2. 表皮
3. 气孔

马铃薯块茎蛾英语Phthorimaea operculella,又称马铃薯麦蛾、烟潜叶蛾,是茄科的寡食性害虫,在叶子上下卵,孵化出的肉虫会吃掉叶肉。[2]

烟草花叶病毒是人类发现的第一种病毒。

用途[编辑]

除了种子外,全株都含有尼古丁,但其浓度受品种、土壤类型、种植与天气条件影响。叶子中含有2至8%尼古丁,以苹果酸檸檬酸盐的形式存在。

植物化学[编辑]

研究认为,天然烟草中的多糖(如纤维素),是烟草乙醛的前体物质[3]。烟叶中的多酚主要是芦丁绿原酸。氨基酸的主要种类则包括谷氨酸天冬酰胺谷氨酰胺,以及γ-氨基丁酸[4]

吡啶生物碱在烟草中以自由基或盐类的形式存在。其中,90-95%的吡啶生物碱都是尼古丁降烟碱英语Nornicotine新烟草碱英语Anatabine则是大约各占2.5%。此外,烟草中亦含有少量的毒藜碱英语Anabasine麦斯明英语Myosmine可替宁英语Cotinine和2,3'-联吡啶等吡啶生物碱[5]

烟草会吸收周围土壤中的重金属离子。这些重金属离子会富集在烟草的叶中。人在使用这种烟叶做成的烟草后,这些重金属可能会被吸烟者吸收[6]

加工[编辑]

烟叶收获后,需要干燥醇化。常用方法有四种:

  • 风干(Air-Cured):棚(well-ventilated barn)中放在架子上自然风干6至8周。低糖、高尼古丁。雪茄与白肋烟(burley tobacco)用此方法。
  • 烤干(fire curing):在棚的地面上低度燃烧产生的烟渗入烟叶,熏烤3-10周,产生独特的芳香与口味。烟斗烟丝、嚼烟、鼻烟用此方法。
  • 热风管干燥(Flue-Cured):密闭的棚中(enclosed barn)用热风管加热产生的热风对流,烟叶并不直接暴露在烟雾中干燥一周。由于干燥过程迅速,烟叶变成金色、橙色、黄色。高糖,中到高的尼古丁。弗吉尼亚烟草用此方法。
  • 日晒干燥法(Sun-Cured): 用日光和自然风干燥熟成

干燥后的烟草,手工绑扎为20张叶子的“手”(hands)或机器绑扎为更大捆的(bales),然后放置老化(aged)1至3年,以改善口味,降低苦感。

图片[编辑]

参考文献[编辑]

  1. ^ Wennig, Robert. Back to the roots of modern analytical toxicology: Jean Servais Stas and the Bocarmé murder case. Drug Testing and Analysis. 2009, 1 (4): 153–5. PMID 20355192. doi:10.1002/dta.32. 
  2. ^ Varela, L. G.; Bernays, E. A. Behavior of newly hatched potato tuber moth larvae,Phthorimaea operculella Zell. (Lepidoptera: Gelechiidae), in relation to their host plants. Journal of Insect Behavior. 1988-07-01, 1 (3): 261–275. ISSN 0892-7553. doi:10.1007/BF01054525 (英语). 
  3. ^ Talhout R, Opperhuizen A, van Amsterdam JG: Role of acetaldehyde in tobacco smoke addiction. Eur Neuropsychopharmacol. 2007 Oct;17(10):627-36. Epub 2007 Mar 23. PubMed
  4. ^ E.A.H. Roberts The polyphenols and amino acids of tobacco leaf, Archives of Biochemistry and Biophysics, Volume 33, Issue 2, September 1951, Pages 299-303
  5. ^ Jianxun Zhang et al, Selective Determination of Pyridine Alkaloids in Tobacco by PFTBA Ions/Analyte Molecule Reaction Ionization Ion Trap Mass Spectrometry, Journal of the American Society for Mass Spectrometry, Volume 18, Issue 10, October 2007, Pages 1774-1782
  6. ^ Alireza Pourkhabbaz, Hamidreza Pourkhabbaz Investigation of Toxic Metals in the Tobacco of Different Iranian Cigarette Brands and Related Health Issues, Iran J Basic Med Sci. 2012 Jan-Feb; 15(1): 636–644. 位於PMC的全文本內容:3586865

外部链接[编辑]