罐裝食品,是指用金屬製的容器所包裝的食品,俗稱的罐頭,是其中一種罐裝食品,罐頭食品是一種儲存食物的方法。食物先被高溫處理,再被放進以錫或其他金屬製造的罐內,並進行真空處理。
罐頭食品的種類廣泛,包括肉類、海鮮、蔬菜、水果及湯等。