美国派 (德国糕点)

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一个黑白饼干。

美国派[1]德语Amerikaner)是一种德国糕点,用面粉烤成,上面表皮有一个涂层,一半是奶油糖,呈白色,另一半是巧克力,呈黑色。在德国称作“Amerikaner”(也有美国人的意思),英语称为黑白曲奇(Black and white cookie)。

在德国还有种烤饼,上面有一层糖,呈全部白色,被称作“柏林人”(Berliner)。

參考[编辑]

  1. ^ 無麩質專區 無麩質美國派. 歐嬤德式美食. [2016-04-03檢索].