肉絲炒麵

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肉絲炒麵

肉絲炒麵是一種粵式麵食,常見於香港酒樓茶餐廳大排檔。雖然名稱是炒麵,但麵條實際上是脆的[1],表面再澆上混有豬肉絲及芽菜芡汁[2]

參見[编辑]

參考資料[编辑]

  1. ^ 粤式肉丝炒面地道两面焦[永久失效連結],阿邦美食
  2. ^ 肉絲炒麵,簡易食譜,2009年2月2日