胡椒廚房

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胡椒厨房
Pepper Lunch
成立 1994年
代表人物 Kunio Ichinose (创始人)
總部 日本 日本东京
標語口號 "Fine Steak. Great Value. Sizzle It Your Way!"
产业 餐厅
產品 牛排鸡肉汽水和其他饮料
网站 pepperlunch.com
正在烹饪的咖喱牛肉胡椒饭,位于悉尼分店
位于新加坡Suntec City的Pepper Lunch餐厅
香港沙田新城市廣場內的Pepper Lunch
日本大阪南海難波Pepper Lunch
中國順德的Pepper Lunch
菲律賓的一家Pepper Lunch餐厅內部

胡椒厨房英语:Pepper Lunch日語ペッパーランチ,羅馬拼音:Peppaa-ranchi/Peppā-ranchi)是一間源於日本,專門銷售牛排鐵板餐的連鎖式快餐店。目前在日本澳門南韓新加坡香港台灣中國大陸美國澳洲印尼泰国汶萊加拿大等地共有超過400間分店。

烹調方法[编辑]

胡椒厨房鐵板餐膳的最大特色就是其烹調方法。廚房首先會以電磁爐把鐵板加熱至260攝氏度(500華氏度),然後再把未熟的肉類放在鐵板上,由顧客因應個人喜好,而自行選擇是否把肉類烹熟進食;此外,顧客亦可自行把食物加醬油或香料。

分店[编辑]

香港、印尼、新加坡、泰國、菲律賓及馬來西亞等地的Pepper Lunch由三得利餐飲國際(香港)有限公司及其關聯公司營運[1];台灣則由捷利國際營運。所有餐廳分別以「Pepper Lunch Restaurant」及「Pepper Lunch Express」營業。前者與一般餐廳無異,後者則常見於美食廣場內,以自取形式運作。

各地分店數目[编辑]

 日本[编辑]

地區 分店數目
北海道 0
東北 11
關東 106
北陸 3
中部 17
關西 18
中國 4
四國 4
九州 12
沖繩 0
日本全國總數 175

海外分店[编辑]

國家或地區 分店數目
 香港 23
 中国大陆 52
 澳門 4
臺灣 臺灣 14
 新加坡 40
 印尼 36
 泰國 16
 菲律賓 24
 马来西亚 7
 韩国 1
 越南 6
 柬埔寨 3
 文莱 1
 加拿大 1
 美國 1
 澳大利亚 10
海外分店總數 241

參考資料[编辑]

参见[编辑]

外部連結[编辑]