花之戀

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花之戀
類型 壽司
起源地 香港
主要成分 白飯三文魚蟹子蛋黃醬

花之戀(仿日文寫法:花の戀)是源自香港的一款壽司[1],主要材料為兩塊三文魚魚生包着壽司飯,上面放蟹子蛋黃醬,貌似玫瑰花。這款壽司由1990年代香港紅磡崇潔街一間壽司店師傅自創的。當年他為了嘗試挽救一段婚姻,用三文魚包成一百枚壽司花以圖感動太太,雖然太太還是棄他而去[2]

參考資料[编辑]

  1. ^ 創「花之戀」壽司獻最愛. 香港經濟日報. 2005-06-01 [2019-07-04]. 
  2. ^ 創製「花之戀愛」壽司聞名. 蘋果日報. 2005-06-01 [2019-07-04].