英格蘭飲食

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英格蘭飲食(English cuisine)是指英格蘭的飲食文化。英格蘭飲食有其獨特的特徵,並且在大英帝國時代受到北美、中國、印度等地進口食材的影響。英格蘭具代表性的街頭食品包括了炸魚薯條等。現在在英格蘭,印度菜、中國菜、泰國菜、意大利菜和法國菜也頗受歡迎。同時英國也是較早接受美國快餐文化的國家。據英國奶酪委員會的統計,英格蘭有700種以上的奶酪[1]。英格蘭的奶酪大多較硬,採用牛奶製作。英格蘭的奶酪中最為著名的是車打奶酪。英格蘭人每天從早至晚的飲食包括了早餐、上午茶、早午餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜。除了家庭和餐館之外,酒吧和外賣店也是英格蘭人重要的飲食場所。英格蘭是歐洲少數紅茶較咖啡更受歡迎的國家。在酒精飲料方面,英格蘭最受歡迎的酒精飲料是啤酒。另外雖然產量很少,英格蘭也是葡萄酒生產國。

參考文獻[编辑]

外部鏈接[编辑]