荷蘭飲食

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荷蘭飲食荷蘭語Nederlandse keuken)是指荷蘭的飲食文化。荷蘭傳統飲食文化比較簡單。早餐和午餐通常是麵包和配菜。晚餐則主要是肉和馬鈴薯。荷蘭人的碳水化合物和脂肪攝取量較高,顯示出體力勞動者的飲食需要,並且荷蘭人的奶製品消費量也很高。20世紀後,荷蘭的飲食文化變得更加國際化。在荷蘭的大城市可以品嚐到來自世界各地的食物。

歷史[编辑]

直至中世紀,荷蘭人的飲食文化,大抵與歐洲其他國家無異。通常荷蘭人消耗牛奶啤酒、根菜類、豌豆之類。其中牛油芝士早就在中世紀就流行。

隨著貿易的發展,荷蘭人多了機會接觸更多食品種類,包括葡萄酒香料茶葉以至咖啡。一些源於美洲的農作物也引進於荷蘭,例如馬鈴薯

代表食品[编辑]

參考資料[编辑]