莱茵高地区

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索

文化景观意义上的莱茵高是指莱茵河右岸从Walluf 到 Lorchhausen 的地区。这是一片平缓的丘陵地,背靠莱茵-陶努斯天然公园,面对莱茵河。莱茵河在这里中止向北的流向,向西弯曲大约30公里,直到Binger lorch 才继续向北流淌。由此在小范围内产生了对葡萄种植具有重要意义的气候条件:光照强烈,丘陵阻挡冷空气的入侵,以致气候温和,光照时间长。利于葡萄生长。莱茵高地区位于北纬50度,同一纬度的加拿大是冰天雪地,俄罗斯则是西伯利亚地区。

自然地理方面,莱茵高地区是莱茵-美茵低地的一部分。 除自然风景外,莱茵高地区也是闻名遐迩的葡萄酒种植酿造地区。 本地区有许多自然,人文景观。在行政划分上属于黑森州HessenRheingau-Taunus-Kreis

地理[编辑]

风景[编辑]

本地区的景观可以分为三个部分:

  • 靠近莱茵河岸是平缓低矮的葡萄种植山区,有风景如画的村庄小镇和著名的酒庄。连绵的葡萄种植园,森林比较多,小片的葡萄园穿插其中。这里产生了世界有名的白葡萄酒——雷司令Riesling
  • 葡萄种植区的背后是地势稍高的森林(莱茵-陶努斯天然公园),最高处的冷山Kalten Herberge海拔619米,在Hallgarten一地有许多溪流汇到Wisper山谷。对徒步旅行爱好者来说,这一地区是理想的目的地。在此林中徒步旅行,可以数小时不见一人,在人口稠密的莱茵美茵地区极其少见。
  • 这一段的莱茵河处于莱茵河的中段,歌德时代也被称为“莱茵浪漫提克”Rheinromantik。距离莱茵高地区约40公里处的莱茵河河岸两边山岩密布,河流湍急。海涅的名诗 罗蕾莱便是描述流传于此地的传说。人文景观包括:中世纪的古堡,宫殿,教堂和修道院。其中中世纪的古堡被联合国科教文组织列为世界文化遗产。莱茵高地区因此是旅游胜地。

气候[编辑]

夏季干燥温暖,冬季气候温和。在莱茵河岸生长地中海地区的植物,比如无花果树,橄榄树,杏树,桃树等等。夏季平均气温在19度,冬季则在1度以下,年平均降雨量450毫米,冷山(Kalten Herberge)地区的年平均降雨量是1000 毫米。

土壤[编辑]

本地区有几种不同的土壤:黄土,粘土,石灰岩,泥岩等等。沙土,粘土尤其适合葡萄生长。 关于莱茵高地区土壤的详细信息请参考: Terroir Hessen / Weinbaustandortviewer des HLUG - Hessisches Landesamt für Umwelt und Geologie.

历史[编辑]

在法兰克帝国Frankenreich时代由国王授权的莱茵伯爵Rheingrafen管理。此后这一地区叫被做莱茵高(Rheingau)有一段时期属于国王的特别地区(包括今天的威斯巴登Wiesbaden和美茵-陶努斯地区Main-Taunus-Kreis的西部)。公元983年奥托二世赠送予天主教大主教Mainzer Erzbischof Willigis莱茵河中部的两岸为其领地,统治者把统治中心定在美茵茨Mainz,以致莱茵伯爵的影响日益微弱。莱茵高地区有600年之久直到18世纪还被天然的植物屏障灌木丛包围,以和外地分割。至今还可以看到部分灌木,部分也被今人重新种植。

葡萄种植[编辑]

参见: 莱茵高 (葡萄酒产区)

种植面积,种植品种,葡萄酒特色[编辑]

最初是修道士把葡萄种植技术带到莱茵高地区。雷司令葡萄品种起源于德国,是产自克罗地亚的白葡萄(Gouais Blanc)和法国白葡萄(Savagnin Blanc)与野葡萄的杂交品种。据推测,雷司令葡萄品种可能诞生于莱茵河上游地区的河谷,因双亲分别来自亚德里亚海的两边,所以杂交可能出现在这片区域的任何地方。

德国是全世界雷司令的最大产区。该莱茵高地区的葡萄种植在中世纪的卡尔大帝时就已闻名。本地区3100公顷的种植面积在德国诸多葡萄种植区中位于第七位,规模并不算大。其葡萄酒产量每年大约为两千七百万升,只占德国葡萄酒产量的2.5%,其中80%是白葡萄酒。近年来,莱茵高地区的黑比诺(Pinot Noir)红葡萄酒的产量也日益增多。本地区平均每公顷葡萄园年生产6700升葡萄酒,小于全德每公顷9500升的平均产量。

雷司令葡萄酒有干有甜,从优质酒到顶级冰酒,品种众多;其味道清香,有丰富的果香和花香味道,比如紫罗兰、杏和蜂蜜,而且丰厚圆润。

在葡萄酒的等级分类上,莱茵高地区有迟摘型葡萄酒(spätlese),还有如逐串精选(Auslese)、逐粒精选(Beerenauslese)和枯萄精选(Trockenbeerenauslese)等迟摘葡萄酒。莱茵高产区也是德国最早生产枯萄精选(也称贵腐甜酒)的产区,时间可追溯到1775年,此外还有优质餐酒(Qualitätswein)、小房酒(Kabinett)和冰酒(Eiswein)等。近年来德国葡萄酒业也引入了新的等级分类制度,如Erstes Gewachs、Classic等标识。

著名景观[编辑]

本地区有不少著名的景观: 日尔曼女神像(Niederwalddenkmal)、挨伯巴赫修道院 (Kloster Eberbach)、约翰尼斯贝格宫(Schloss Johannisberg)、弗尔拉德宫(Vollrads)、奥斯特利希吊车(Oestricher Kran)、古城吕德斯海姆(Altstädte von Rüdesheim (Drosselgasse))、埃尔特维勒和基德里希( Eltville und Kiedrich)、作为联合国世界文化遗产的莱茵河中部河谷地区的中世纪古堡(UNESCO-Weltkulturerbe Mittelrheintal)。

文化[编辑]

葡萄酒是莱茵高文化的一部分,在这里整年以都可品尝美味的葡萄酒。每年九月会举办持续11天的葡萄酒节,这是莱茵河畔最长的葡萄酒节。 莱茵高葡萄周(Rheingauer Weinwoche)莱茵高音乐节(Rheingau-Musik-Festival)是国际水平的文化盛事,现为欧洲规模最大的音乐节。葡萄采摘节(Weinlese),由文化和生活杂志Magazin für Kultur und Lebensart 举办的VivArt, Wiesbaden & Rheingau 等等。

参考资料[编辑]

  • Becker, Dirk M. - vivat Wiesbaden und Rheingau - Spaziergänge zwischen Tradition und Moderne, Universum Verlag 2006, ISBN 389869141-1
  • Karl Baedeker GmbH - Baedeker Wiesbaden Rheingau, Ostfildern-Kemnat 2001, ISBN 3-8795-4076-4
  • Oliver Bock - Rheingau von A bis Z, Societäts Verlag, ISBN 3-7973-0921-X
  • Oliver Bock - Rheingauer Weinschmecker, Societäts Verlag
  • Oliver Bock - Der Rheingau - Des Stromes Goldene Mitte, Societäts Verlag
  • Alfred Zirwes - Im Rheingau unterwegs, Societäts Verlag
  • Hans Ambrosi, Wolfgang Blum - Rheingau pur, Verlagsgruppe Rhein Main
  • Herbert Michel - Rheingauer Dialekt, Gesellschaft zur Förderung der Forschungsanstalt Geisenheim anlässlich deren 125-jährigen Bestehens, ISBN 3-9805-265-1-8
  • Magazin für Kultur und Lebensart - vivat Wiesbaden und Rheingau, Universum Verlag Wiesbaden
  • C.u.F. Lange - Das Weinlexikon, Fischer Verlag 2003, ISBN 3-596-15867-2
  • Richard Henk - Rheingau, Brausdruck GmbH, Heidelberg, ISBN 3-921524-90-3
  • Martin Mosebach: Der Rheingau (ein Essay in Deutsche Landschaften), S. Fischer Verlag 2003, ISBN 3-10-070404-5
  • Alfred Zirwes - "Im Rheingau-Gebirge unterwegs", Societäts Verlag, ISBN 3-7973-0839-6
  • Alfred Zirwes - "Auf Kur in den Rheingau", Selbstverlag, ISBN 3-00-015910-X
  • Walter Hell: Vom Mainzer Rad zum Hessischen Löwen. Sutton Verlag, Eltville 2008, ISBN 978-3-86680-356-5

网页链接[编辑]

维基共享资源中相关的多媒体资源:莱茵高地区