葱科

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蔥科
扁葉蔥(Allium porrum)
扁葉蔥(Allium porrum)
科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 單子葉植物綱 Liliopsida
目: 天門冬目(Asparagales)
科: 蔥科(Alliaceae)
Batsch ex Borkh.
  • 參見正文


葱科是一类多年生草本显花植物,属于单子叶植物。在《克朗奎斯特分类法》中是百合科的一个,在《APG 分类法》中被单独分成一个,隸属于天门冬目,2003年修订的《APG II 分类法》,将百子莲科石蒜科合并到葱科中,《被子植物APG III分类法》(2009年)則被併入石蒜科中。一些原来属于葱属的被合并到紫灯花科中。

葱科中最重要的葱属,包括多种經濟作物,如洋葱香葱(A. schoenoprasum)、韭葱等為重要的蔬菜,還有許多觀花植物

由于葱科植物当中基本都含有含有大蒜素,食用这些含有大蒜素的蔬菜会使人产生性欲,而一些宗教又有禁欲的基本教义,因此这些宗教主张不要食用此类植物。(参见荤菜大蒜素

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下列各属被分到紫灯花科中: Androstephium, 墨西哥珊瑚坠子属, Bloomeria, 小风信子属, Dandya, 烟火花属, Milla, Petronymphe, 紫灯花属, Triteleiopsis

外部链接[编辑]