葱芥

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葱芥
Alliaria petiolata marais-belloy-sur-somme 80 26042007 3.jpg
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 十字花目 Brassicales
科: 十字花科 Brassicaceae
属: 葱芥属 Alliaria
种: 葱芥 A. petiolata
二名法
Alliaria petiolata
(M. Bieb.) Cavara et Grande

葱芥学名Alliaria petiolata)为十字花科葱芥属下的一个种。兩年生或多年生。葉、花、種莢及主根有大蒜味。

用途[编辑]

綠色莢果可煎炸食用,種子壓碎後可做調味料可加入酸辣菜中,泡可清血。花期的植株可祛痰、止喘、殺菌、驅蟲和促進傷口癒合。製成糊藥可治皮膚潰瘍和創傷,汁液能促進血液循環。[1]

参考文献[编辑]

  1. ^ Lesley Bremness. 藥用植物圖鑑. 台北: 貓頭鷹出版社. 2006年6月: 第228頁. ISBN 957-9684-03-0. (原始内容存档于2017-09-12).