蒙山茶

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索

蒙山茶,现又称蒙顶茶,产地位于四川省雅安市名山县蒙顶山(也称蒙山),代表品类有蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙顶甘露等。其中蒙顶石花为唐时第一名茶,《唐国史补》中记载:「俗贵茶,茶之名品益众,剑南有蒙顶石花,或小方,或散芽,号为第一,湖州有顾渚之紫笋,东川有神泉...」,所以当时茶叶以蒙顶第一,顾渚第二,蒙山茶又称“仙茶”、茶中故旧,从唐代开始世代入贡,到清代为止。蒙顶黄芽为中国黄茶的代表,蒙顶甘露为中国绿茶的代表。

參考文獻[编辑]