蒙布朗

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法國的蒙布朗
日本的蒙布朗

蒙布朗(法語:Mont blanc),港稱法式栗子蛋糕,簡稱栗子蛋糕,是一種以栗子為原料製成的法式甜點,其法語名稱因甜點形狀類似“覆雪的白朗峰”而得名。

原味的蒙布朗以甜栗子泥為主要原料、佐以生奶油製成,以濃厚的栗子香氣位賣點。進入20世紀90年代後,發展出巧克力、香草、橙子、檸檬、覆盆莓、草莓、芒果等多種口味。