蔡林记

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蔡林记中国武汉第一家热干面馆,由热干面的创始者开办,是武汉著名的老字号小吃店。蔡林记总店在武汉市武昌区户部巷内,[來源請求]全市各处皆有分店。

  • 1930年,家在汉口满春路口的蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面,店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树,取名“蔡林记”喻意蔡家生意兴隆。
  • 1955年,“蔡林记”迁至更加繁华的中山大道726-728号。
  • 1974年,店堂再次迁移至佳丽广场正门下,营业面积扩至560平方米