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芸薹

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芸薹
Brassica rapa plant.jpg
野生蕓薹
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支: 被子植物 Angiosperms
演化支: 真双子叶植物 Eudicots
演化支: 蔷薇类植物 Rosids
目: 十字花目 Brassicales
科: 十字花科 Brassicaceae
属: 芸薹属 Brassica
种: 芸薹 B. rapa
二名法
Brassica rapa
L., 1753
異名[1]
  • Brassica campestris
    L., 1753

蕓薹學名Brassica rapa),又稱為油菜蕪菁[2][3]是一種被耕種作為葉菜(如小白菜大白菜菜心)、根用植物(如蕪菁)和作為植物油(非常見的甘藍型油菜,詳見油菜)的植物。

在十八世紀時,卡爾·林奈視蕪菁和油用的變種(即白菜型油菜)為不同的品種並分別命名為B. rapaB. campestris。然而二十世紀的分類學家發現這些植物是異體受精英语Allogamy,因此認為是相同的物種。自從蕪菁已先被林奈氏命名,Brassica rapa則被繼承下來作為種學名。[4]

此品種的種子即是植物油的來源(即白菜型油菜)。但較為常見的品種為甘藍型油菜Brassica napus)和芥菜型油菜Brassica juncea)。[5]

變種[编辑]

參考文献[编辑]

  1. ^ Brassica rapa L.. In: The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ [2017-10-29].
  2. ^ Clive Stace. New Flora of the British Isles. Cambridge: Cambridge. 1997. ISBN 978-0-521-58935-2. 
  3. ^ Brassica rapa. Cas.vanderbilt.edu. [2010-06-10]. 
  4. ^ Canola Council of Canada, Phil Thomas(editor), Canola Varieties, Canola Growers Manual 2003, Chapter 2, http://www.canolacouncil.org/chapter2.aspx
  5. ^ Chapter 2 - Canola Varieties. Canola Council of Canada. 

外部連結[编辑]