薑汁汽水

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薑汁汽水
Vernors ginger ale.jpg
類型 軟飲料
起源地 美國加拿大
始創於 1851
顏色 金色
口味

薑汁汽水(ginger ale)是一種帶有生薑香氣的碳酸飲料

歷史[编辑]

薑汁汽水於1890年發明於加拿大多倫多,當時的配方是在生薑汁中加入果汁和香精[1]。1904年,薑汁汽水開始以Pale Dry Ginger Ale的名稱銷售。1919年開始在美國銷售。現在薑汁汽水已成為世界性飲料。

用途[编辑]

薑汁汽水作為一種薑製品,具有許多與生薑相似的效果,可用於緩解嘔吐噁心與暈車等症狀。然而,對於此類功效的實驗研究結果並不統一。[2]

由於薑汁汽水色澤與啤酒相似,於調酒時可用於替換啤酒,以製作不含酒精版本的雞尾酒。

參考資料[编辑]

  1. ^ Federation of Historical Bottle Collectors (PDF). FOHBC. [2013-10-03]. 
  2. ^ Chau Che. Myths and Realities: Ginger Ale in Treating Nausea and Vomiting | Clinical Correlations. www.clinicalcorrelations.org. [2017-11-13]. 

外部連結[编辑]